结论：个体工商户法人在拥有两个营业执照时同时雇用同一工人打工，这一行为本身并不直接构成非法，但关键在于是否依法与该工人签订了劳动合同、是否依法支付了劳动报酬以及是否遵守了其他劳动法律法规的规定。
分析说明：
劳动合同签订：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这意味着，无论个体工商户法人拥有多少个营业执照，只要其与工人之间存在劳动关系，就必须依法签订劳动合同。
- 如果个体工商户法人未与工人签订劳动合同，则可能面临支付双倍工资、经济补偿等法律责任。
劳动报酬支付：
- 个体工商户法人应当按照劳动合同的约定和国家规定，向工人及时足额支付劳动报酬。这包括基本工资、加班费、奖金等。
- 如果个体工商户法人未依法支付劳动报酬，工人有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
其他劳动法律法规遵守：
- 除了劳动合同签订和劳动报酬支付外，个体工商户法人还需遵守其他劳动法律法规，如工作时间、休息休假、社会保险等。
- 如果个体工商户法人违反这些规定，同样可能面临法律责任，包括罚款、赔偿等。
特殊场景：
- 如果个体工商户法人以两个营业执照的名义分别与工人签订劳动合同，但实际上工人是在为同一个工作目的或项目工作，且工作时间、工作地点等存在重叠，那么这种行为可能涉嫌规避劳动法律法规，如未依法为工人缴纳社会保险等。在这种情况下，个体工商户法人可能面临更严重的法律责任。
行动建议：
- 合规经营：个体工商户法人应确保所有经营活动都符合法律法规的规定，包括与工人签订劳动合同、依法支付劳动报酬、遵守工作时间和休息休假规定等。
- 咨询专业：如果对具体的劳动法律法规或操作流程存在疑问，建议咨询专业的劳动法律师或劳动监察部门，以确保合规经营并避免潜在的法律风险。
后续思考：
- 个体工商户法人在经营过程中应时刻关注劳动法律法规的变化，及时调整经营策略和管理方式，以适应新的法律环境。
- 同时，工人也应了解自己的权益和义务，积极维护自己的合法权益，如及时签订劳动合同、保留工作证据等。
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