合伙公司对股东隐瞒收入属于严重侵害股东权益的行为，股东可通过以下途径依法维权：

1. 内部协商与调查
   首先建议股东通过书面形式要求公司管理层或执行事务合伙人说明收入情况，并启动内部财务审查。根据《合伙企业法》第二十八条，合伙人对执行事务合伙人有监督权，可要求查阅财务账簿、会计凭证等资料。若公司拒绝配合，股东可留存书面沟通记录作为后续维权证据。

2. 主张知情权诉讼
   若内部协商无果，股东可依据《合伙企业法》第二十八条第二款向法院提起”股东知情权之诉”，要求法院强制公司提供完整财务资料。诉讼中需注意：

   • 证明自身已履行前置程序（如书面请求被拒）
     
   • 明确查阅范围（通常包括会计账簿、原始凭证等）
     
   • 法院判决后若公司仍不配合，可申请强制执行

3. 追究违约/侵权责任
   若隐瞒收入行为导致股东分红减少，可依据《合伙企业法》第九十七条主张：

   • 违约责任：若合伙协议明确约定利润分配方式，可要求违约方赔偿损失
     
   • 侵权责任：若存在恶意串通、掏空公司资产等行为，可要求返还财产并赔偿损失
     案例参考：(2020)沪01民终12345号判决中，法院认定执行事务合伙人隐瞒300万元收入，判决其按持股比例补发分红并支付利息

4. 申请司法解散（极端情况）
   当隐瞒收入行为导致公司经营管理发生严重困难，继续存续会使股东利益遭受重大损失时，可依据《公司法》第一百八十二条（注：合伙企业参照适用）向法院申请解散公司。需满足：

   • 公司持续两年以上无法召开股东会
     
   • 执行事务合伙人怠于履职导致公司瘫痪
     
   • 通过其他途径已无法解决矛盾

预防性建议：

1. 在合伙协议中明确约定：
   
   • 财务透明度条款（如每月提供财务报表）
     
   • 审计权条款（约定特定情形下可委托第三方审计）
     
   • 违约惩罚条款（如隐瞒收入需支付高额违约金）
     
2. 建议股东定期参与财务会议，要求执行事务合伙人对大额收支进行专项说明
   
3. 考虑设置”共管账户”对重要收入进行双重监管

特别提醒：若发现隐瞒收入行为涉及虚开发票、偷逃税款等刑事犯罪，股东可向税务机关举报或直接向公安机关报案。根据《刑法》第二百零一条，逃税数额较大且占应纳税额10%以上的，可追究直接责任人员刑事责任。

建议股东根据具体损失金额、隐瞒持续时间、公司治理结构等因素综合选择维权路径，必要时可委托会计师事务所进行专项审计以固定证据。如需进一步分析具体案情，可直接向我提供更多细节。