若与人发生冲突，他人故意讹人，你可以采取以下措施来应对：
保持冷静，收集证据：
- 在冲突发生时，首先要保持冷静，避免情绪化反应导致事态升级。
- 尽可能收集与冲突相关的证据，包括现场照片、视频、录音、目击者证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，有助于证明你的清白和对方的讹诈行为。
报警处理：
- 如果对方的行为已经构成敲诈勒索或诽谤等违法行为，应立即向公安机关报案。
- 报警时，要详细陈述事情经过，提供所收集的证据，并配合警方的调查工作。
- 警方会根据事实情况，依法对对方进行处理，包括但不限于警告、罚款、拘留等行政处罚，或者追究其刑事责任。
寻求法律援助：
- 如果对方的行为给你造成了名誉损害、经济损失等后果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及可能的法律救济途径。律师会根据你的具体情况，为你提供法律建议，并帮助你制定合适的维权策略。
- 在律师的指导下，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，包括赔偿损失、恢复名誉等。
注意自我保护：
- 在处理此类冲突时，要注意保护自己的安全，避免与对方发生直接冲突或暴力行为。
- 如果对方有威胁、恐吓等行为，要及时向警方报告，并寻求必要的保护措施。
了解相关法律条款：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。如果对方的行为构成侵权，你可以依法要求其承担民事责任。
在处理此类冲突时，还需要注意以下几点：
- 避免私下解决：不要试图与对方私下解决，以免陷入更复杂的法律纠纷中。
- 及时咨询律师：在处理过程中，及时咨询专业律师，确保你的权益得到充分保护。
- 保持沟通记录：与对方或相关机构的沟通记录要妥善保存，以备后续需要。
若你遇到此类情况，有问题可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况，为你提供全面、准确的法律建议。