如果两辆电动摩托车相撞，且受伤方被认定为全责，那么主要涉及以下几个方面的处理和注意事项，我来为你详细说明：

1. 责任认定与赔偿
   既然受伤方被认定为全责，这意味着在法律上，受伤方需要承担事故的全部责任，包括对自己和对方的损失进行赔偿。如果对方也有损失（比如车辆损坏、人身伤害等），受伤方需要按照实际损失情况进行赔偿。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、车辆维修费等合理费用。

2. 保险理赔流程
   如果双方都购买了电动摩托车相关的保险（如交强险或商业险），全责方应第一时间联系自己的保险公司，报告事故情况并启动理赔程序。保险公司会根据保险合同的约定，对符合条件的损失进行赔付。需要注意的是，全责方的保险赔付可能会受到保险条款的限制，比如赔付上限、免赔额等。

3. 协商与调解
   在责任明确的情况下，双方可以尝试通过协商或调解的方式解决赔偿问题。这通常比通过法律诉讼更快捷、成本更低。如果协商不成，可以考虑向当地的交通事故调解委员会申请调解，或者通过法律途径解决。

4. 法律诉讼
   如果协商和调解都无法达成一致，非责任方（即无责方）有权向法院提起诉讼，要求全责方赔偿损失。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

5. 注意事项

• 保留证据：无论是全责方还是非责任方，都应尽量保留与事故相关的所有证据，如现场照片、医疗记录、维修发票等。
  
• 及时报警：事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理，确保责任认定公正、准确。
  
• 遵守法律程序：在处理事故过程中，应遵守相关法律法规和程序要求，避免因不当行为影响自身权益。

总结：如果两辆电动摩托车相撞且受伤方被认定为全责，受伤方需要承担全部赔偿责任。双方可以通过协商、调解或法律诉讼等方式解决赔偿问题。在此过程中，保留证据、及时报警并遵守法律程序至关重要。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。