结论前置：端午节强制员工上班且不上班就开除的行为，通常是违法的。以下从多个角度进行详细分析：
一、法定节假日的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日（包括端午节）是劳动者依法享受的休息日，用人单位应当安排劳动者休假。如果用人单位因特殊原因需要安排劳动者在法定节假日工作的，应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬，并且不能以调休等方式替代。
二、违法解除劳动合同的情形
如果用人单位以员工在端午节未上班为由开除员工，这很可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须有合法的理由，并且需要遵循法定的程序。仅仅因为员工未在法定节假日上班就开除员工，显然不符合法律规定的解除劳动合同的情形。
三、可能的法律后果
支付赔偿金：如果用人单位违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算标准通常是按照员工在用人单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
恢复劳动关系：在某些情况下，员工也可以选择要求用人单位恢复劳动关系，即继续履行原劳动合同。
行政处罚：用人单位如果违反劳动法律法规，还可能面临劳动行政部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
四、建议与行动
与用人单位协商：如果员工遇到这种情况，首先可以尝试与用人单位进行协商，寻求合理的解决方案。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
申请劳动仲裁：如果问题仍然无法解决，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
举例说明：假设某员工在端午节期间被用人单位强制要求上班，但员工因个人原因无法到岗。用人单位随后以员工未上班为由开除员工。在这种情况下，员工可以依据上述法律规定，向用人单位主张自己的权益，要求用人单位支付赔偿金或恢复劳动关系。
总结：端午节强制员工上班且不上班就开除的行为是违法的。员工在遇到这种情况时，应当了解自己的法律权益，并采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。