结论：雇主在雇人拆房子时，若想避免承担法律责任，关键在于确保整个拆迁过程合法合规，包括选择有资质的拆迁队伍、签订明确的合同、确保拆迁过程安全有序，并遵守相关法律法规。以下是从多个角度给出的详细分析和建议：

一、选择有资质的拆迁队伍

1. 资质审查：雇主应仔细审查拆迁队伍的资质，确保其具备从事拆迁工作的合法资格。这包括查看其营业执照、相关许可证以及过往的拆迁项目经验等。
2. 避免个人行为：切勿雇佣无资质的个人或“游击队”进行拆迁，这样的行为往往缺乏法律保障，一旦发生事故，雇主可能需承担连带责任。

二、签订明确的合同

1. 合同内容：雇主应与拆迁队伍签订详细的拆迁合同，明确双方的权利和义务，包括拆迁范围、时间、费用、安全责任等。
2. 责任划分：在合同中应明确划分安全责任，确保在拆迁过程中发生任何事故时，责任能够清晰界定，避免雇主承担不必要的法律责任。
3. 保险条款：考虑在合同中加入保险条款，要求拆迁队伍购买相应的保险，以覆盖可能发生的意外事故，进一步降低雇主的风险。

三、确保拆迁过程安全有序

1. 现场监督：雇主应派人或委托第三方对拆迁现场进行监督，确保拆迁过程按照合同和安全规范进行。
2. 安全措施：要求拆迁队伍采取必要的安全措施，如设置警示标志、围挡等，防止无关人员进入拆迁现场，减少事故发生的可能性。
3. 应急处理：制定应急预案，确保在发生意外事故时能够迅速响应，减少损失和影响。

四、遵守相关法律法规

1. 拆迁许可：确保拆迁活动已获得相关政府部门的许可，遵守城市规划和建设管理的相关规定。
2. 环保要求：在拆迁过程中，应遵守环保法规，采取有效措施减少粉尘、噪音等污染，保护周边环境。
3. 文物保护：如果拆迁范围内涉及文物或历史建筑，应提前与相关部门沟通，确保拆迁活动不会对其造成损害。

五、法律后果与风险提示

1. 法律责任：如果雇主未履行上述义务，导致拆迁过程中发生事故或违法行为，雇主可能需承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
2. 风险防范：雇主应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，通过合法合规的方式降低自身风险。

建议：雇主在雇人拆房子时，务必谨慎选择拆迁队伍，签订明确的合同，确保拆迁过程安全有序，并严格遵守相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。