物业接暗管偷业主水的行为属于违法行为，业主可通过以下方式处理：
固定证据
首先需证明物业存在偷水行为，可通过以下方式取证：
- 拍摄暗管位置、连接方式的照片或视频；
- 记录水表读数异常（如用水量突然激增）；
- 联系供水公司出具用水量异常证明；
- 委托第三方机构检测水表或管道是否存在人为改动。
与物业协商
在证据充分的情况下，可先与物业沟通，要求其：
- 立即停止偷水行为；
- 赔偿因偷水导致的损失（如多缴的水费、设备损坏费用）；
- 书面承诺不再发生类似行为。
向相关部门投诉
若协商无果，可向以下部门投诉：
- 当地房管部门：物业归房管局监管，可要求其介入调查并处罚物业；
- 供水公司：供水企业有义务维护用水秩序，可要求其协助处理；
- 市场监管部门：若物业行为涉嫌欺诈（如虚报用水量），可向市场监管局举报。
提起民事诉讼
若损失较大或物业拒不赔偿，可向法院起诉，要求物业：
- 返还偷水期间多缴的水费；
- 赔偿因偷水导致的其他损失（如管道维修费、精神损害赔偿等）；
- 承担诉讼费用。
报警处理
若物业偷水行为涉及金额较大（如长期、大规模偷水），可能构成《刑法》中的盗窃罪，可向公安机关报案，追究其刑事责任。
法律依据：
- 《民法典》第945条：物业需按约定提供服务，不得损害业主权益；
- 《物业管理条例》第35条：物业违反约定需承担赔偿责任；
- 《刑法》第264条：盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
建议：
- 优先通过协商或投诉解决，成本较低；
- 若物业态度恶劣或损失严重，及时委托律师介入，通过法律途径维权。
如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。