结论：在此类两人一起干活发生意外，其中一人因施救方式不当致人死亡的情况下，是否要承担责任，需根据具体情况来判断，主要包括是否存在过错、过错与死亡结果之间的因果关系以及是否存在免责事由等因素。以下从不同角度进行详细分析：
过错责任原则：
- 过错认定：首先，需要判断施救者在施救过程中是否存在过错。过错通常包括故意和过失两种形式。故意是指施救者明知自己的行为会导致他人死亡，而希望或放任这种结果发生；过失则是指施救者应当预见自己的行为可能导致他人死亡，但因疏忽大意或过于自信而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免。
- 因果关系：其次，需要分析施救者的过错行为与死亡结果之间是否存在因果关系。即，死亡结果是否是由施救者的过错行为直接或间接导致的。
- 责任承担：如果施救者存在过错，且过错行为与死亡结果之间存在因果关系，那么施救者可能需要承担相应的民事责任，如赔偿损失等。在极端情况下，如果施救者的行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），还可能面临刑事责任。
无过错责任原则的例外情况：
- 在某些特定情况下，即使施救者没有过错，也可能需要承担一定的责任。这通常涉及到法律规定的特殊责任，如紧急避险、见义勇为等情形下的责任分担。但在此类因施救方式不当致人死亡的情况下，一般不适用无过错责任原则。
免责事由：
- 不可抗力：如果施救者的行为是由于不可抗力（如自然灾害、突发事件等）导致的，且施救者已经采取了合理的措施来避免或减少损失，那么施救者可能不承担责任。
- 受害人过错：如果死亡结果是由受害人自身的过错导致的，或者受害人对损害的发生也有过错，那么施救者的责任可能会相应减轻或免除。
- 第三方过错：如果死亡结果是由第三方的过错导致的，且施救者没有过错，那么施救者通常不承担责任。
具体案例分析：
- 假设在两人一起干活时，一人不慎落入水中，另一人试图施救但因方法不当导致落水者死亡。在此情况下，如果施救者没有接受过专业的救援培训，且其施救方法明显不当（如使用错误的救援姿势、未采取安全措施等），那么施救者可能因过失而承担责任。但如果施救者已经尽力施救，且其施救方法在当时情况下是合理的（如尽管方法不是最优，但受限于现场条件和施救者的能力），那么施救者可能不承担责任或责任较轻。
建议：
- 在此类情况下，建议施救者首先确保自身安全，并尽快寻求专业救援人员的帮助。
- 如果施救者已经采取了施救行为，并因此面临法律责任，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况进行法律分析和辩护。
- 对于受害者家属来说，如果认为施救者存在过错并导致死亡结果，可以依法向施救者或相关责任方主张赔偿。
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