故意开车撞人之所以被定性为以危险方法危害公共安全罪而非故意杀人罪，主要基于以下几个方面的考量：
犯罪客体与对象的不同：
- 以危险方法危害公共安全罪：此罪名针对的是不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全。当行为人故意开车撞人，且行为发生在公共场合，对不特定人群构成威胁时，就符合这一罪名的特征。例如，在繁华的商业街或广场上故意驾车冲撞人群，这种行为不仅可能伤害到特定个体，更可能对周围的不特定多数人造成危害。
- 故意杀人罪：此罪名则针对的是特定的个人生命权。如果行为人主观上明确针对某一特定个体，驾车对其进行冲撞杀害，那么应当认定为故意杀人罪。但在此类案件中，行为人的目的往往并非针对某一个具体特定的人，而是对不特定的公众人身安全造成危害。
主观故意内容的差异：
- 以危险方法危害公共安全罪：行为人明知自己的行为会发生危害公共安全的结果，并且希望或者放任这种结果发生。在故意开车撞人的情境中，行为人可能出于报复社会、制造恐慌等动机，对可能造成的严重后果持积极追求或者放任不管的态度。
- 故意杀人罪：行为人主观上是故意非法剥夺特定个人的生命。这种故意是明确且具体的，针对的是某一个或某几个特定的人。
行为方式与危害程度的区别：
- 以危险方法危害公共安全罪：行为人采用驾车撞人这种极端危险的方法，其行为往往超出了正常的交通范畴，具有更大的破坏性和危险性。这种行为可能造成大量人员伤亡和重大财产损失，影响范围广泛，社会危害性极大。
- 故意杀人罪：虽然故意杀人行为也极其严重，但其危害范围通常限于特定的个体或少数人。在行为方式上，故意杀人罪可能涉及多种手段，但驾车撞人作为其中一种，若针对特定个体，则更侧重于剥夺该个体的生命权。
法律适用与量刑的考量：
- 以危险方法危害公共安全罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此罪名属于严重危害公共安全的犯罪，性质更为恶劣。对于尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；造成严重后果的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 故意杀人罪：同样根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意杀人的，可处死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。但在具体量刑时，法院会综合考虑犯罪分子的动机、目的、行为方式、后果以及社会影响等因素。
举例说明：
假设某人在繁华的商业街上故意驾车冲撞人群，造成多人伤亡和重大财产损失。在此情况下，由于行为人的行为针对的是不特定多数人，且明知可能造成严重后果而放任其发生，因此应当定性为以危险方法危害公共安全罪。相反，如果某人因个人恩怨而驾车追杀特定个体，并最终将其撞死，那么这种行为则更符合故意杀人罪的特征。
总结与建议：
故意开车撞人之所以被定性为以危险方法危害公共安全罪而非故意杀人罪，主要取决于行为人的主观故意、行为方式以及危害对象等因素。在处理此类案件时，应仔细分析案情，特别是犯罪目的、行为方式、犯罪构成及危害后果等方面，以确保准确判断犯罪性质并正确适用法律。如果您或您身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。