买东西不给钱是否构成诈骗，需根据具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
可能构成诈骗的情形：
- 主观意图：若行为人从一开始就具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取商品而不支付货款。例如，使用伪造的支付凭证、谎称已付款或故意不打算付款却佯装会付款等。
- 欺骗行为：行为人采取虚构事实或隐瞒真相的手段，使商家产生错误认识并交付商品。如甲持伪造的银行卡到商场购买高档手表，通过出示伪造的支付凭证使售货员产生错误认识并交付商品，之后逃匿。
- 法律后果：若行为符合诈骗罪的构成要件，且涉及金额达到法定标准（根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”），行为人将面临刑事责任，包括罚金、拘役、有期徒刑等。
一般不构成诈骗的情形：
- 主观意图：若行为人并非出于非法占有的目的，而是因疏忽忘记付款、与商家存在付款方式或金额计算等争议，或暂时无支付能力而未付款。例如，乙在超市购买生活用品后，因结账时发现自己没带钱也没带手机，与超市工作人员商量回家取钱再来付款，但之后一直未返回付款。
- 法律性质：这种情况下，未付款行为构成逃避债务，双方之间形成债权债务关系，属于民事纠纷范畴。商家可通过协商、调解或民事诉讼等途径追讨货款。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。因此，在判断买东西不给钱是否属于诈骗时，必须综合考虑行为人的主观意图、行为方式以及涉及的金额等因素。
- 建议：
- 对于商家：面对买东西不给钱的情况，应首先尝试与对方沟通，了解未付款的原因，并寻求解决方案。若沟通无效，可考虑通过民事诉讼等方式追讨货款，维护自身合法权益。若发现对方涉嫌诈骗，应及时向公安机关报案，并提供相关证据以便调查处理。
- 对于消费者：无论是否构成诈骗罪，买东西给付货款是消费者的基本义务，也是社会诚信的体现。即使不构成诈骗罪，消费者也应积极履行付款义务，避免给商家造成不必要的损失和麻烦。
可能产生的法律后果：
- 若构成诈骗罪，行为人将面临刑事处罚，包括罚金、拘役、有期徒刑等，具体刑罚根据诈骗金额和情节严重程度而定。
- 若不构成诈骗罪，而属于民事纠纷，商家可通过法律途径追讨货款，并可能要求行为人承担违约责任或赔偿损失。
综上所述，买东西不给钱是否构成诈骗需根据具体情况判断。商家和消费者在遇到此类情况时，应冷静分析、采取措施，以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。