保证书原告一般不能违反，但具体是否构成违约及违约后的法律责任，需根据保证书的具体内容、签订背景及法律规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、保证书的法律效力

保证书，作为一种书面承诺，通常具有法律效力，尤其是当它涉及双方当事人的权利义务关系时。如果保证书是在双方自愿、平等的基础上签订，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该保证书对双方均具有约束力。原告作为保证书的一方，如果违反了保证书中的承诺，就可能构成违约。

二、违约的认定

1. 保证书内容明确：如果保证书中明确规定了原告应履行的义务或承诺，且这些义务或承诺是具体、明确的，那么原告违反这些规定就可能被认定为违约。
2. 违约行为的存在：除了保证书内容明确外，还需要有原告实际违反保证书规定的行为存在。这种行为可以是作为（如积极实施了违反保证书的行为），也可以是不作为（如未按照保证书的规定履行义务）。
3. 违约与损害结果的因果关系：在认定违约时，还需要考虑违约行为与损害结果之间的因果关系。即原告的违约行为是否直接导致了被告的损失或不利后果。

三、违约后的法律责任

1. 继续履行：如果违约行为尚未造成严重后果，且原告有能力继续履行保证书中的义务，那么被告可以要求原告继续履行。
2. 赔偿损失：如果违约行为给被告造成了损失，被告可以要求原告赔偿相应的损失。赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失，但具体赔偿数额需要根据实际情况和法律规定进行确定。
3. 解除合同或保证书：在严重违约的情况下，被告还有权选择解除合同或保证书，并要求原告承担相应的违约责任。

四、特殊情况下的考虑

1. 保证书无效的情形：如果保证书存在无效的情形（如一方以欺诈、胁迫的手段订立保证书，损害国家利益；或者保证书内容违反法律、行政法规的强制性规定等），那么该保证书自始无效，原告违反无效保证书的行为不构成违约。
2. 情势变更原则：在合同履行过程中，如果发生了当事人订立合同时无法预见的、非不可抗力造成的不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方当事人明显不公平或者不能实现合同目的，那么当事人可以请求人民法院变更或者解除合同。这一原则同样可能适用于保证书的情况。

五、建议

1. 仔细审查保证书内容：在签订保证书前，双方应仔细审查保证书的内容，确保各项条款明确、具体、合法。
2. 咨询专业律师：如果涉及复杂的法律问题或争议，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
3. 保留证据：在履行保证书过程中，双方应保留好相关证据，以便在发生争议时能够证明自己的主张。

如果您在保证书方面遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况和法律规定，为您提供专业、全面的法律建议。