结论：出借人明知他人借款用于赌博仍然出借的，该借贷合同通常会被认定为无效，且出借人难以通过法律途径要回本金，该债务一般会被认定为非法债务，不受法律保护。以下从多个角度进行详细分析：

借款合同效力角度

1. 法律依据：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第十三条第四项，出借人事先知道或者应当知道借款人借款用于违法犯罪活动仍然提供借款的，人民法院应当认定民间借贷合同无效。赌博是违法行为，因此，明知他人借钱用于赌博而提供的借款，其借款合同在法律上是无效的。
2. 实际影响：合同无效意味着双方基于该合同所设定的权利义务关系不再受法律保护。出借人不能依据原本的借款合同要求借款人按照约定的期限和方式返还借款本金及利息。

赌资法律性质角度

1. 不受法律保护：赌债属于非法债务，不受法律保护。即使借款人出具了借条或欠条，这些证据在涉及赌博的情况下也是无效的。法律不会支持出借人要求返还因赌博产生的借款本金或利息的请求。这是因为赌博行为本身违反了法律的强制性规定和公序良俗原则，基于赌博产生的债务关系不具有合法性。
2. 举例说明：假设甲明知乙借款是用于赌博，仍然借给乙 10 万元，乙出具了借条。后来乙未还款，甲将乙诉至法院要求还款。由于甲明知借款用途是赌博，法院会认定该借贷合同无效，不会支持甲要求乙返还 10 万元本金及利息的诉求。

出借人可能面临的风险角度

1. 无法追回本金：如果出借人明知借款人借款用于赌博而仍然提供借款，不仅无法追回本金，还可能面临被追究法律责任的风险。在某些情况下，出借人甚至可能被认定为参与赌博活动的共犯，从而受到更严厉的处罚。
2. 特殊情况处理：如果出借人在不知情的情况下提供了借款，且能够证明这一点，那么情况可能会有所不同。但即便如此，由于赌博行为的违法性，出借人仍然难以通过法律途径追回全部本金。在实际操作中，法院可能会根据具体情况判决部分返还或不予返还，并可能对双方进行训诫或罚款等处罚。不过，要证明自己不知情难度较大，需要提供充分的证据，如与借款人的聊天记录中未提及借款用途、对借款人的赌博行为确实不知情等。

借款人法律责任角度

1. 合同无效后的返还义务：合同无效后，因该合同取得的财产应当予以返还。但在明知借款用于赌博的情况下，法院通常不会保护出借人的债权，不过借款人原则上仍应返还出借的本金。但如果双方都对借款用于非法活动存在过错，法院可能会根据双方的过错程度，适当减轻借款人的还款责任。
2. 参与赌博的法律责任：借款人因参与赌博还可能面临行政处罚甚至刑事责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。如果赌博行为构成犯罪，如赌博罪，将依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条进行处罚。

建议：出借人在出借款项前，务必了解借款用途的合法性，避免因出借资金用于非法活动而遭受不必要的损失。如果已经面临此类问题，建议收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明自己的情况，并及时向我咨询具体的法律应对策略。