针对您提出的“拦路收费哪个部门处理”的问题，这通常涉及到擅自在公路上设卡、收费的违法行为。根据相关法律法规，此类行为主要由交通主管部门负责处理。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国公路法》第七十四条：明确规定，违反法律或者国务院有关规定，擅自在公路上设卡、收费的，由交通主管部门责令停止违法行为，没收违法所得，并可以处违法所得三倍以下的罚款。若没有违法所得，则可以处二万元以下的罚款。同时，对负有直接责任的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分。

2. 《收费公路管理条例》第四十九条：也对此类行为作出了详细规定，指出由国务院交通主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府交通主管部门依据职权，责令改正，强制拆除收费设施，并处以相应的罚款。

二、处理流程

交通主管部门在处理此类违法行为时，通常会遵循以下流程：

1. 立案审查：对通过检查、举报、其他机关移送、上级机关交办等途径发现的违法行为进行审查，决定是否立案。

2. 调查取证：对登记立案的案件进行调查取证，必要时依法进行检查，以收集足够的证据来支持后续的处罚决定。

3. 审查处理：对违法事实、证据、调查程序、法律适用、处罚种类和幅度、当事人陈述申辩等方面进行审查，提出处理意见。

4. 告知与听证：经审查违法事实成立的，告知当事人拟作出的行政处罚的事实、理由、依据、处罚的内容，并告知当事人依法享有陈述、申辩或听证的权力。

5. 作出决定：根据审查结果，作出给予行政处罚、不予行政处罚、销案、移送其他机关等处理决定。

6. 督促履行：督促行政相对人依法履行行政决定，并落实其他法律法规规章文件规定应履行的责任。

三、具体部门与联系方式

以天津市为例，此类违法行为由天津市交通运输委员会（或天津市交通运输综合行政执法总队）负责处理。您可以通过拨打部门电话022-24539326，或者访问监督网址http://ms.enorth.com.cn/zmljl/来获取更多信息或进行举报。

四、建议

如果您遇到了拦路收费的情况，建议您首先保留好相关证据，如照片、视频或收费凭证等，然后及时向当地的交通主管部门进行举报。交通主管部门将会依法进行调查处理，以维护公路的畅通和公众的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。