结论：车停路边被喝酒玩手机的电动车撞了，您应当首先确保自身安全，然后及时报警并保护现场，同时收集相关证据，最后根据事故责任认定和保险情况来处理后续事宜。以下是对此问题的详细分析：

一、确保安全与报警

1. 确保安全：在事故发生后，首要任务是确保自己和周围人的安全。如果车辆可以移动，应尽量将车辆移至不妨碍交通的地方，并开启危险报警闪光灯，设置警示标志。

2. 及时报警：无论事故大小，都应立即报警。警方会到现场进行勘查，记录事故情况，并出具事故责任认定书。这是后续处理事故的重要依据。

二、保护现场与收集证据

1. 保护现场：在等待警方到来的过程中，应尽可能保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹。这有助于警方准确判断事故责任。

2. 收集证据：

   • 拍照取证：使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括车辆位置、碰撞部位、周围环境等。
   • 寻找目击者：如果有目击者，应记录他们的联系方式和证言，以便后续需要时提供证明。
   • 保留医疗记录：如果事故中有人受伤，应立即送医治疗，并保留好医疗记录和相关费用单据。

三、事故责任认定

1. 警方认定：警方会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具事故责任认定书。这份认定书将明确双方的责任比例。

2. 电动车驾驶人的违法行为：在此事故中，电动车驾驶人存在喝酒和玩手机的违法行为，这将是认定其责任的重要因素。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶非机动车也是违法的，且玩手机会分散注意力，增加事故风险。

四、保险理赔与赔偿

1. 保险理赔：如果您的车辆投保了交强险或商业险，可以根据保险条款向保险公司申请理赔。保险公司会根据事故责任认定书和保险条款来确定赔偿金额。

2. 赔偿协商：如果事故责任明确，且双方对赔偿金额无异议，可以协商解决赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。

五、特殊情况处理

1. 电动车驾驶人逃逸：如果电动车驾驶人在事故发生后逃逸，您应立即报警，并尽可能提供电动车的牌照号码、颜色、车型等信息，以便警方追查。

2. 电动车驾驶人无赔偿能力：如果电动车驾驶人无赔偿能力或拒绝赔偿，您可以通过法律途径向其追偿，或者根据保险条款向保险公司申请“无责代赔”等特殊处理。

六、法律建议

1. 保留所有证据：包括事故现场照片、警方认定书、医疗记录、费用单据等，这些证据在后续处理事故和理赔过程中将起到关键作用。

2. 及时咨询专业律师：如果事故处理过程中遇到复杂情况或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

总之，车停路边被喝酒玩手机的电动车撞了，您应保持冷静，按照上述步骤处理事故，并保留好所有相关证据。如有需要，随时向我咨询交通运输（事故责任）领域的法律问题。