私自拦水属于违法行为，可能面临行政处罚甚至刑事责任，同时需承担民事赔偿责任，具体处理方式需结合行为性质和后果判断。以下从法律定性、可能后果、处理建议三个角度展开分析：

一、法律定性：私自拦水可能涉及多重违法

1. 违反水资源管理法规
   根据《中华人民共和国水法》第六十九条，未经批准擅自取水、截流或阻碍河道行洪的，由县级以上人民政府水行政主管部门责令停止违法行为，限期采取补救措施，处二万元以上十万元以下罚款；情节严重的，可吊销取水许可证。
   例如：在河流中私筑堤坝拦水，导致下游农田无法灌溉，即属此类违法行为。

2. 可能构成刑事犯罪
   若拦水行为导致严重后果（如引发洪水、淹没村庄等），可能触犯《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条的以危险方法危害公共安全罪，最高可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
   例如：在汛期私自炸毁水库堤坝拦水，导致下游村庄被淹，人员伤亡，即可能构成此罪。

3. 侵犯他人用水权益需民事赔偿
   若拦水导致他人农作物减产、生活用水困难等损失，需根据《民法典》第一千一百六十五条承担侵权赔偿责任，赔偿范围包括直接损失（如农作物损失）和合理间接损失（如额外灌溉费用）。

二、具体处理方式需分情况讨论

1. 若行为尚未造成严重后果

   • 行政处罚：水行政主管部门可责令拆除拦水设施、恢复原状，并处罚款。
     
   • 民事调解：若涉及邻里纠纷，可申请村委会或乡镇政府调解，协商补偿方案。
     建议：立即停止违法行为，主动与相关部门沟通，争取从轻处理。

2. 若行为已造成严重后果（如人员伤亡、重大财产损失）

   • 刑事追责：公安机关将立案侦查，检察院可能提起公诉，法院将根据情节判处刑罚。
     
   • 民事赔偿：受害者可单独提起民事诉讼，要求赔偿全部损失。
     警示：此类行为可能面临“刑事+民事”双重责任，切勿心存侥幸。

三、合法抗旱的正确途径

1. 申请取水许可
   根据《水法》第四十八条，因抗旱需要临时取水的，需向县级水行政主管部门申请临时取水许可，经批准后方可实施。

2. 参与政府组织的抗旱工程
   政府会通过修建水库、灌溉渠道、打井等方式保障用水，村民可申请加入相关项目，合法获取水资源。

3. 协商共用现有水源
   与周边村民协商，通过轮灌、分时供水等方式共享水资源，避免单方截流引发纠纷。

温馨提示：抗旱是民生大事，但私自拦水可能“救急不成反惹祸”。若您或身边人遇到此类问题，可直接向我咨询具体法律风险和应对方案，我会结合当地政策为您详细解答。