结论：房屋买卖合同上写的是现金，收条写的是购房款，是否能赢官司，这并非一个简单的是非问题，而是需要结合具体证据和案件情况来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同与收条的证据效力
合同效力：房屋买卖合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同是有效的。合同中明确约定了购房款的支付方式、金额等关键条款，这些条款对于确定双方的权利义务至关重要。
收条效力：收条作为购房款支付的直接证据，其效力同样不容忽视。如果收条上明确注明了“购房款”字样，且由卖方签字确认，那么这份收条在证明购房款已支付方面具有较高的证明力。
二、证据之间的关联性
一致性：如果合同和收条在购房款金额、支付方式等关键条款上保持一致，那么这将大大增强证据的证明力，有利于买方主张其已履行支付购房款的义务。
矛盾性：如果合同和收条在关键条款上存在矛盾或不一致之处，那么这将给案件的审理带来复杂性。此时，法院可能会结合其他证据（如银行转账记录、证人证言等）来综合判断购房款是否已支付。
三、可能面临的法律风险及应对策略
卖方否认收到购房款：如果卖方否认收到购房款，买方需要提供充分的证据来证明其已履行支付义务。除了合同和收条外，买方还可以提供银行转账记录、取款凭证、证人证言等证据来支持其主张。
证据不足的风险：如果买方无法提供充分的证据来证明其已支付购房款，那么其可能面临败诉的风险。因此，在签订合同和支付购房款时，买方应务必保留好相关证据，以备不时之需。
四、法律建议
完善证据链：在房屋买卖过程中，买方应务必保留好合同、收条、银行转账记录等所有相关证据，以形成完整的证据链。这将有助于在发生纠纷时证明自己的权益。
及时咨询律师：如果买方在房屋买卖过程中遇到任何法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师。律师将能够根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助，维护买方的合法权益。
举例说明：假设买方与卖方签订了一份房屋买卖合同，约定购房款为100万元，支付方式为现金。随后，买方按照合同约定支付了购房款，并取得了卖方出具的收条，收条上明确注明了“购房款100万元”字样。在这种情况下，如果卖方事后否认收到购房款，买方可以凭借合同和收条等证据来证明其已履行支付义务，从而维护自己的合法权益。
后续思考依据：在房屋买卖纠纷中，证据的充分性和关联性是判断案件胜负的关键。因此，买方在签订合同和支付购房款时，应务必注意保留好相关证据，并在发生纠纷时及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。