结论：使用假的黄金进行抵押贷款，若行为人主观上具有非法占有的目的，且客观上实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，则构成诈骗罪。关于证据的固定，需从物证、书证、证人证言、鉴定意见等多个方面入手。

详细分析：

1. 诈骗罪的构成：

   • 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物，并意图永久性地排除权利人对财物的所有权。
   • 客观方面：行为人实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分了财物。
   • 具体到本案：若行为人使用假的黄金进行抵押贷款，显然是在虚构事实（即黄金的真实性），若其主观上具有非法占有的目的，且客观上通过欺骗手段使银行或贷款机构产生了错误认识，并基于该错误认识发放了贷款，则构成诈骗罪。

2. 证据的固定：

   • 物证：假的黄金是关键物证，应妥善保管，并可能需要进行鉴定以确认其非真金。
   • 书证：包括贷款合同、抵押协议等，这些文件能够证明行为人与银行或贷款机构之间的法律关系，以及行为人使用假黄金进行抵押的事实。
   • 证人证言：银行或贷款机构的工作人员、可能知晓假黄金来源或用途的证人等，他们的证言能够证明行为人的欺骗行为及银行或贷款机构的错误认识。
   • 鉴定意见：对假黄金进行鉴定，确认其非真金，这是证明行为人虚构事实的关键证据。
   • 电子数据：如行为人与银行或贷款机构之间的通信记录、交易记录等，这些电子数据能够证明行为人的欺骗行为及银行或贷款机构的贷款发放情况。
   • 其他证据：如行为人的供述与辩解、视听资料等，也可能对证明案件事实具有重要作用。

法律建议：

• 若您或他人涉嫌使用假的黄金进行抵押贷款，应立即停止该行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
• 若您是银行或贷款机构的工作人员，发现有人使用假的黄金进行抵押贷款，应立即报警，并配合公安机关进行调查取证工作。
• 在处理此类案件时，应注重证据的收集与固定，确保案件事实清楚、证据确实充分，以便依法追究行为人的刑事责任。

后续行动：

• 若您需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。
• 在处理此类案件时，建议寻求专业律师的协助，以确保您的合法权益得到充分保障。