以帮忙安排工作为由骗取他人钱财，如果数额较大且符合诈骗罪的构成要件，即构成诈骗罪。以下是对此问题的详细分析：

1. 诈骗罪的定义与主观方面：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在此类案件中，犯罪人主观上必须具有非法占有他人财物的故意。他们通常以帮忙安排工作为幌子，真实目的并非为被害人安排工作，而是骗取钱财供自己非法使用。

2. 诈骗罪的客观方面：

   • 犯罪人实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，使被害人基于错误认识而处分财产。具体表现为虚构自己有能力为被害人安排工作的事实，隐瞒根本无法安排工作的真相，诱导被害人相信并自愿交出钱财用于“疏通关系”“打点”等。
   • 最终结果是导致被害人遭受财产损失。例如，甲对乙谎称自己在某大型企业有深厚人脉，可以帮乙安排一个稳定高薪工作，但需要乙先支付一定金额的“活动经费”。乙信以为真并支付了这笔钱，而甲拿到钱后却将其挥霍，根本没有为乙安排工作的打算和行动。在这种情况下，甲的行为就构成了诈骗罪。

3. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 具体量刑会结合案件实际情况，包括诈骗金额、犯罪情节、退赃退赔情况等进行判定。例如，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。

4. 特殊情形与从严惩处：

   • 如果诈骗行为具有特定情形，如通过发送短信、拨打电话或者利用互联网、广播电视、报刊杂志等发布虚假信息，对不特定多数人实施诈骗的；或者诈骗救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济、医疗款物的等，可以依照刑法第二百六十六条的规定酌情从严惩处。

5. 应对措施与建议：

   • 如果遇到类似情况，建议及时报警，并向警方提供尽可能详细的证据和信息，以便警方能够迅速开展调查，追究犯罪者的法律责任，并尽可能地挽回受害者的经济损失。
   • 同时，提高警惕性，不要轻易相信陌生人的承诺和诱惑，特别是涉及金钱交易时更要谨慎小心，以免上当受骗。在求职过程中，应通过正规渠道获取工作信息，避免陷入诈骗陷阱。

综上所述，以帮忙安排工作为由骗取他人钱财的行为，如果数额较大且符合诈骗罪的构成要件，将依法受到法律的制裁。因此，大家应提高法律意识，加强自我防范能力，避免成为诈骗的受害者。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。