以安排工作为名收取钱财，如果数额较大且符合诈骗罪的构成要件，即构成诈骗罪。下面我将从诈骗罪的构成、法律后果、实际案例以及应对措施等多个角度为你详细分析：

1. 诈骗罪的构成：

   • 主观方面：犯罪人必须具有非法占有他人财物的故意。在以安排工作为名骗取钱财的案件中，犯罪人通常以帮忙安排工作为幌子，真实目的并非为被害人安排工作，而是骗取钱财供自己非法使用，主观故意明显。
   • 客观方面：犯罪人实施了虚构事实、隐瞒真相的行为，使被害人基于错误认识而处分财产。具体表现为虚构自己有能力为被害人安排工作的事实，隐瞒根本无法安排工作的真相，诱导被害人相信并自愿交出钱财。

2. 法律后果：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 具体量刑会结合案件实际情况，包括诈骗金额、犯罪情节、退赃退赔情况等进行判定。例如，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”，并据此确定相应的刑罚。

3. 实际案例：

   • 假设甲对乙谎称自己在某大型企业有深厚人脉，可以帮乙安排一个稳定高薪工作，但需要乙先支付一定金额的“活动经费”。乙信以为真并支付了这笔钱，而甲拿到钱后却将其挥霍，根本没有为乙安排工作的打算和行动。在这种情况下，甲的行为就构成了诈骗罪。

4. 应对措施与建议：

   • 及时报警：如果遇到类似情况，建议及时报警，并向警方提供尽可能详细的证据和信息，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以便警方能够迅速开展调查，追究犯罪者的法律责任，并尽可能地挽回受害者的经济损失。
   • 提高警惕性：不要轻易相信陌生人的承诺和诱惑，特别是涉及金钱交易时更要谨慎小心。在求职过程中，应通过正规渠道获取招聘信息，避免上当受骗。
   • 了解法律知识：增强自己的法律意识，了解诈骗罪的构成和法律后果，以便在遇到类似情况时能够迅速识别并采取措施保护自己的合法权益。

综上所述，以安排工作为名骗取他人钱财的行为，如果数额较大且符合诈骗罪的构成要件，将依法受到法律的制裁。因此，大家应提高法律意识，加强自我防范能力，避免成为诈骗的受害者。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。