建筑垃圾不可以随意深埋覆土恢复耕地，这一行为可能涉及违法并需承担相应法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
土地管理法规：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，耕地是受到严格保护的土地资源，任何单位和个人不得擅自改变其用途或进行破坏。建筑垃圾深埋覆土可能改变土壤结构，影响耕地的质量和农业生产力，从而构成对耕地的破坏。
- 若该行为导致耕地无法恢复原状或造成永久性损害，还可能面临更严重的法律后果，包括但不限于罚款、责令限期改正、恢复土地原状等。
环境保护法规：
- 建筑垃圾中可能含有有害物质，如重金属、化学物质等，这些物质在深埋过程中可能渗入土壤和地下水，对环境造成污染。
- 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关规定，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得随意倾倒、堆放或处置建筑垃圾等废弃物。
实际操作角度
建筑垃圾处理规范：
- 建筑垃圾应当按照相关规定进行分类、收集、运输和处理。通常，建筑垃圾会被运往指定的处理场所进行无害化处理或资源化利用，而不是随意深埋覆土。
- 若确实需要在特定情况下进行深埋处理（如某些特殊工程或临时措施），也必须经过相关部门批准，并采取严格的防护措施，确保不会对环境和耕地造成损害。
耕地恢复标准：
- 耕地恢复是一个复杂的过程，需要遵循一定的标准和程序。仅仅通过覆土是无法确保耕地恢复其原有生产力的，还需要进行土壤改良、施肥等措施。
- 随意深埋建筑垃圾可能破坏土壤结构，降低土壤肥力，甚至导致土地荒漠化等严重后果。
建议与后果
- 建议：如果你面临建筑垃圾处理问题，建议咨询当地环保部门或土地管理部门，了解合法的处理方式和程序。同时，也可以考虑将建筑垃圾进行资源化利用，如制作再生砖、再生混凝土等，既环保又经济。
- 后果：若擅自将建筑垃圾深埋覆土恢复耕地，可能面临行政处罚（如罚款、责令改正等）和民事赔偿（如对受损耕地进行修复或赔偿损失等）。在严重情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
综上所述，建筑垃圾不可以随意深埋覆土恢复耕地。这一行为不仅违反了土地管理和环境保护的相关法律法规，还可能对环境和耕地造成长期损害。如果你有任何关于房产问题（包括农村土地和宅基地）的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。