结论：贫血死亡家属是否有责任，不能一概而论，需要结合具体情况分析家属是否存在过错以及过错与死亡结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
从过错责任角度分析
- 若家属存在过错行为且与死亡有因果关系
- 法律背景：在侵权责任中，一般需要满足过错、损害结果、过错与损害结果之间存在因果关系这几个要件，行为人才需要承担责任。如果家属的某些行为存在过错，并且这种过错直接或者间接导致了贫血患者死亡，那么家属可能需要承担相应的责任。
- 举例说明：比如家属明知患者贫血严重，需要按时服药和接受治疗，却故意藏起药物，阻止患者就医，导致患者病情恶化死亡。这种情况下，家属存在故意不作为的过错，且该过错与患者死亡存在直接因果关系，家属应当承担侵权责任。
- 若家属不存在过错行为或过错与死亡无因果关系
- 法律背景：如果家属已经尽到了合理的照顾和注意义务，患者的死亡是由于疾病本身的自然发展或者其他不可预见、不可避免的因素导致的，那么家属不需要承担责任。
- 举例说明：家属按照医生的嘱咐，按时给患者服药，精心照顾患者的饮食起居，但患者由于贫血病情过于严重，即使经过积极治疗也无法挽回生命，最终死亡。此时家属不存在过错，不需要为患者的死亡承担责任。
从特殊情况角度分析
- 监护人责任（如果家属是监护人）
- 法律背景：对于无民事行为能力人或者限制民事行为能力人，监护人负有监护职责。如果贫血患者是无民事行为能力人或者限制民事行为能力人，家属作为监护人，未尽到监护职责，导致患者死亡，可能需要承担监护不力的责任。
- 举例说明：一位患有贫血的儿童，其父母作为监护人，明知孩子不能独自外出，却因疏忽大意让孩子独自出门，结果孩子在外出过程中因贫血发作晕倒受伤，最终死亡。这种情况下，父母作为监护人未尽到监护职责，需要承担相应的责任。
- 医疗纠纷中的家属责任（如果涉及医疗过程）
- 法律背景：在医疗纠纷中，一般主要关注医疗机构和医务人员是否存在过错。但如果家属在医疗过程中存在干扰医疗行为、不配合治疗等情况，且这些行为与患者的死亡存在因果关系，家属也可能需要承担一定的责任。
- 举例说明：患者因贫血住院治疗，医生制定了合理的治疗方案，但家属认为治疗方案有问题，强行要求医生改变治疗方案，结果导致患者病情恶化死亡。此时家属干扰医疗行为，可能需要为患者的死亡承担部分责任。
法律建议：如果遇到贫血死亡且怀疑家属有责任的情况，建议先收集相关证据，如医疗记录、证人证言等，以证明家属是否存在过错以及过错与死亡之间的因果关系。如果情况复杂，可以进一步向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律分析和建议。