结论：被打者要求住院伙食补助60元/天，三天共计180元，这一要求是否合理，需结合当地的具体标准以及被打者的实际住院情况来判断。若当地标准确实为60元/天，且被打者确实住院三天，则该要求合理；若当地标准低于此数额或被打者并未实际住院三天，则该要求可能不合理。

分析：

1. 住院伙食补助费的法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
   • 住院伙食补助费是指受害人遭受人身损害后，因其在医院治疗期间支出的伙食费用超过平时在家的伙食费用，而由赔偿义务人就其合理的超出部分予以赔偿的费用。

2. 住院伙食补助费的标准：

   • 住院伙食补助费的标准通常由当地政府或相关部门根据实际情况制定，并会因地区、经济水平等因素而有所不同。
   • 一般来说，该标准会明确每天的具体补助金额，如60元/天、100元/天等。

3. 本案中的合理性判断：

   • 若当地政府或相关部门制定的住院伙食补助费标准为60元/天，且被打者确实因被打而住院治疗三天，那么其要求住院伙食补助180元（60元/天 × 3天）是合理的。
   • 若当地标准低于60元/天，或者被打者并未实际住院三天（如仅住院一天或未住院），则其要求180元的住院伙食补助可能不合理，超出部分可能无法得到法律支持。

4. 伤情不宜鉴定的情况：

   • 伤情不宜鉴定并不影响住院伙食补助费的请求。住院伙食补助费是基于受害人实际住院治疗的事实而产生的费用，与伤情的鉴定结果无直接关联。
   • 即使伤情不宜鉴定，只要受害人能够证明其因被打而住院治疗，并提供了相应的住院记录、医疗费用单据等证据，就有权请求赔偿住院伙食补助费。

建议：

• 对于被打者而言，应保留好住院记录、医疗费用单据等相关证据，以便在请求赔偿时提供有力支持。
• 对于打人者而言，若对被打者的赔偿请求有异议，可咨询专业律师或相关机构，了解当地的具体标准和法律规定，以便合理应对。
• 在处理此类纠纷时，双方应尽量通过协商、调解等方式解决争议，以减少诉讼成本和时间成本。若协商、调解无果，则可通过法律途径解决。