被告一直上诉，案件能否结案取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、上诉程序与结案的关系
上诉期限与次数：
- 在民事诉讼中，被告通常有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。上诉期限是法定的，一旦超过，被告将失去上诉权。
- 上诉次数方面，我国实行两审终审制，即一个案件经过两级人民法院审理即告终结。被告对一审判决不服可以上诉，二审法院作出的判决、裁定是终审的判决、裁定，此时案件即告结案。但需注意，在特定情况下，如涉及重大、疑难、复杂案件，可能经过再审程序，但这并不改变两审终审的基本原则。
上诉内容与影响：
- 被告上诉的内容可能涉及事实认定、法律适用或程序问题等。如果上诉理由充分，二审法院可能撤销原判、发回重审或直接改判，这将影响案件的结案时间。
- 如果上诉理由不充分，二审法院将维持原判，此时案件即告结案。
二、影响结案的其他因素
案件复杂程度：
- 案件复杂程度是影响结案时间的重要因素。如果案件涉及多个法律关系、大量证据或需要专业鉴定等，审理时间可能会延长，从而影响结案。
当事人行为：
- 当事人的行为，如是否积极配合法院审理、是否提出新的证据或申请等，也会影响结案时间。如果被告一直上诉且不断提出新的理由或证据，可能导致案件多次审理，延长结案时间。
法院工作效率：
- 法院的工作效率也是影响结案时间的因素之一。不同法院、不同法官的工作效率可能存在差异，这也会影响案件的审理进度和结案时间。
三、法律建议
理性对待上诉：
- 作为被告，应理性对待上诉权利。如果认为一审判决存在错误或不合理之处，可以在法定期限内提起上诉。但应确保上诉理由充分、证据确凿，避免无谓的上诉浪费时间和资源。
积极配合法院审理：
- 在上诉过程中，应积极配合法院的审理工作，按时提交证据、参加庭审等。这有助于加快案件审理进度，促进案件早日结案。
寻求专业法律帮助：
- 如果对上诉程序或案件审理存在疑问或困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
总结来说，被告一直上诉并不意味着案件无法结案。案件的结案时间取决于多种因素，包括上诉程序、案件复杂程度、当事人行为和法院工作效率等。作为被告，应理性对待上诉权利，积极配合法院审理工作，并在必要时寻求专业法律帮助。如果您在房产纠纷、行政纠纷、合同纠纷、刑事辩护或交通事故等领域遇到法律问题，可以直接向我咨询。