倒卖食品赚差价是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法倒卖食品赚差价的情况：

   • 如果倒卖的食品来源合法，质量合格，且倒卖者具备相应的经营资质（如食品经营许可证等），那么这种倒卖行为通常是合法的。例如，一个合法的食品批发商从生产商处购买食品，然后加价销售给零售商或消费者，这是正常的商业行为，不构成违法。

2. 可能违法的倒卖食品赚差价的情况：

   • 无证经营：如果倒卖者没有取得食品经营许可证等相关资质，就擅自从事食品倒卖活动，这可能违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，属于无证经营行为，会受到相应的行政处罚。
   • 销售不合格食品：如果倒卖的食品存在质量问题，如过期、变质、含有有害物质等，那么这种行为不仅可能违反《中华人民共和国食品安全法》，还可能构成销售不符合安全标准的食品罪等刑事犯罪，会受到更严厉的处罚。
   • 扰乱市场秩序：如果倒卖行为严重扰乱了市场秩序，如通过囤积居奇、哄抬物价等手段谋取暴利，这可能违反了《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，会受到相应的行政处罚。

法律建议：

• 在进行食品倒卖活动前，务必确保自己具备相应的经营资质，并了解并遵守相关法律法规。
• 确保所倒卖的食品来源合法、质量合格，避免销售不合格食品。
• 遵守市场秩序，不要进行囤积居奇、哄抬物价等违法行为。

可能面临的法律后果：

• 如果违反相关法律法规，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 如果构成犯罪，如销售不符合安全标准的食品罪等，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。

举例说明：

• 假设张三在没有取得食品经营许可证的情况下，从非法渠道购买了一批过期食品，然后加价销售给消费者。这种行为就可能同时违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，张三可能会面临行政处罚和刑事处罚的双重打击。

总之，倒卖食品赚差价是否犯法取决于多种因素，包括食品来源、质量、经营资质以及市场秩序等。因此，在进行食品倒卖活动时，务必谨慎行事，确保自己的行为合法合规。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。