结论：在赌博案件中，即使未抓到现场，但只要有充分的证人证词和流水等证据，仍然有可能构成犯罪并被判刑。不过，具体是否判刑以及判刑的轻重，还需根据案件的具体情况、证据的充分性以及相关法律法规的规定来综合判断。
分析说明：
赌博罪的构成要件：
- 赌博罪通常要求具备主观上的故意和客观上的行为，即明知是赌博活动而积极参与或组织。
- 客观行为方面，除了直接的赌博行为外，还包括为赌博提供条件、组织赌博等辅助行为。
证据的重要性：
- 在刑事案件中，证据是认定犯罪事实的关键。即使未抓到现场，但如果有其他充分的证据，如证人证词、银行流水、监控录像等，仍然可以证明犯罪事实的存在。
- 证人证词可以证明赌博活动的存在以及参与者的行为；流水则可以证明资金往来情况，与赌博活动相关联。
法律后果：
- 如果证据充分，能够证明犯罪事实的存在，那么犯罪嫌疑人或被告人可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 具体的判刑情况还需根据犯罪情节的轻重、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的认罪态度等因素来综合判断。
特殊场景：
- 证据不足的情况：如果虽然存在证人证词和流水等证据，但这些证据不足以证明犯罪事实的存在，或者存在合理怀疑，那么犯罪嫌疑人或被告人可能不会被判刑。
- 认罪态度与量刑：在量刑时，法院会考虑犯罪嫌疑人的认罪态度。如果犯罪嫌疑人能够如实供述自己的罪行，积极配合调查，那么可能会获得从轻或减轻处罚的机会。
行动建议：
- 配合调查：如果涉及此类案件，建议积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：在面临刑事指控时，及时寻求专业律师的帮助是非常重要的。律师可以为你提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助你维护自己的合法权益。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。这表明，赌博罪的成立并不完全依赖于是否抓到现场，而是依赖于证据的充分性和犯罪事实的认定。
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