针对您开车时被人吐口水、踢车后逃跑的情况，您可以按照以下步骤来处理：
确保自身安全并记录现场情况：
- 在遭遇此类事件时，首要任务是确保自己的人身安全。如果对方已经逃跑，不要试图追赶或采取过激行为，以免引发更大的冲突或危险。
- 尽可能记录下现场的情况，包括对方的外貌特征、车辆信息（如车牌号、车型、颜色等）、逃跑方向等。这些信息对于后续报警和追究对方责任至关重要。
立即报警并等待警方处理：
- 在确保安全后，应立即拨打当地警方的报警电话，详细陈述事件经过，并提供您所记录下的现场信息。
- 警方会对此类事件进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。如果对方被找到，可能会面临治安处罚，如罚款、拘留等；如果造成了您的财产损失或人身伤害，对方还可能需要承担民事赔偿责任。
收集证据以支持后续维权：
- 除了现场记录的信息外，您还可以尝试收集其他证据来支持您的维权行动。例如，如果您的车辆有行车记录仪，可以保存相关视频作为证据；如果周围有目击者，可以请他们提供证言或联系方式。
- 这些证据将有助于警方调查案件，并在必要时在法庭上证明您的权益。
考虑民事赔偿问题：
- 如果对方的吐口水或踢车行为造成了您的车辆损坏或人身伤害，您有权要求对方进行民事赔偿。
- 在警方调查结束后，您可以与对方协商赔偿事宜；如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的损失。赔偿范围可能包括车辆维修费用、医疗费用、误工费等。
关注自身心理状态并寻求支持：
- 遭遇此类事件可能会对您的心理状态造成一定影响。如果您感到不安、愤怒或焦虑等情绪，可以寻求家人、朋友或专业心理咨询师的支持和帮助。
在处理此类事件时，有几点需要特别注意：
- 不要采取过激行为：在遭遇冲突时，保持冷静和理智至关重要。不要试图通过暴力或威胁等方式来解决问题，这可能会使您陷入更大的麻烦。
- 及时报警并配合调查：报警是维护自身权益的重要途径。在报警后，应积极配合警方的调查工作，提供真实、准确的信息和证据。
- 保留好相关证据：证据是维权的关键。在处理此类事件时，应尽可能保留好所有与事件相关的证据，以便在需要时提供证明。
最后，如果您在处理此类事件过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专注于交通事故、保险理赔领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律建议和帮助。