关于您提出的“劳动仲裁离职补偿平均工资怎么算”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，下面我将为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，离职赔偿金中的平均工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这个平均工资是劳动者的应得工资，即税前、未扣社保和公积金前的收入，它全面涵盖了计时工资、计件工资、奖金、津贴、补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资等所有货币性收入。

具体计算方法如下：

1. 确定工资总额：

   • 您需要收集劳动合同解除或终止前十二个月的工资单或银行流水，以确定这十二个月的工资总额。
   • 工资总额应包括所有应得劳动报酬，如基本工资、奖金、津贴、补贴以及加班加点工资等。

2. 计算月平均工资：

   • 使用公式：月平均工资 = 劳动合同解除或终止前十二个月的工资总额 ÷ 12。
   • 将收集到的工资总额代入公式，即可得出月平均工资。

特殊情况处理：

1. 工作不满十二个月：

   • 如果您在本单位工作不满十二个月，那么应按照实际工作的月数来计算平均工资。
   • 例如，如果您工作了8个月就离职，那么就将这8个月的工资总额除以8来得出平均工资。

2. 月工资过低或过高：

   • 如果您的月工资低于当地最低工资标准，那么应按当地最低工资标准来计算离职赔偿金。
   • 如果您的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么向您支付经济补偿的标准就按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

经济补偿金的支付标准：

• 根据您的工作年限，单位需按一定标准向您支付经济补偿金。
• 工作年满一年的，单位需按每满一年支付一个月工资的标准向您支付经济补偿金。
• 工作时间六个月以上不满一年的，按一年计算。
• 工作时间不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿金。

举例说明：

假设您在劳动合同解除前12个月的工资收入情况如下：1月至10月每月工资5000元，11月工资6000元，12月工资7000元，同时第12个月还获得年终奖金3000元。那么，这12个月的工资总额就是5000×10 + 6000 + 7000 + 3000 = 66000元。因此，您离职前十二个月的平均工资为66000÷12 = 5500元。

最后，我想强调的是，离职赔偿金的计算可能受到地方性法规和政策的影响。因此，在实际操作中，除了遵循上述一般规定外，您还需参考并遵守当地的相关规定。如果您对计算过程有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的法律人士或机构，以确保计算的准确性和合法性。