结论：楼下冷库噪音不超标，一般情况下不能直接起诉要求拆除，但可以通过其他途径寻求解决，若噪音虽不超标却仍对生活造成实质性影响，也可考虑通过法律途径主张权益。以下为详细分析：
一、噪音不超标，一般不能直接起诉拆除
在法律上，对于噪音污染的认定，通常是以是否超过国家规定的噪音排放标准为依据。如果楼下冷库的噪音并未超过这一标准，那么从法律层面来说，它并不构成噪音污染，因此，直接起诉要求拆除可能缺乏法律依据。
二、可通过其他途径寻求解决
协商沟通：
- 可以尝试与楼下冷库的业主或经营者进行协商，表达噪音对自己生活的影响，看是否能够达成一些共识，比如调整冷库的运行时间、采取降噪措施等。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地的环保部门、城管部门或者物业管理部门进行投诉。这些部门有权对噪音问题进行调查和处理，可能会要求冷库业主或经营者采取降噪措施或者调整运行方式。
三、噪音虽不超标，但造成实质性影响，可考虑法律途径
相邻权纠纷：
- 即使噪音未超标，但如果其确实对你的正常生活造成了实质性影响（如影响睡眠、工作等），你可以考虑以相邻权纠纷为由提起诉讼。相邻权是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。在这种情况下，你可以主张冷库的噪音超出了合理容忍的限度，要求对方采取措施减少噪音或者给予一定的经济补偿。
收集证据：
- 如果决定通过法律途径解决，需要收集充分的证据来支持自己的主张。这包括噪音的录音、录像资料，以及能够证明噪音对自己生活造成实质性影响的证据（如医疗证明、工作损失证明等）。
法律程序：
- 在提起诉讼前，建议先咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。律师可以根据你的具体情况，为你制定合适的诉讼策略，并帮助你收集证据、准备诉讼材料。
建议：在处理这类问题时，建议保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果噪音问题确实严重影响了你的生活，不要犹豫，及时采取行动，包括与对方协商、向相关部门投诉或者提起诉讼等。如果你有任何进一步的疑问或者需要法律帮助，可以直接向我咨询。