送外卖过程中被狗咬伤，可依法要求狗主人或相关责任方承担赔偿责任，具体赔偿方式需根据实际情况分情况讨论。以下是详细分析：

1. 狗主人明确且存在过错
   根据《中华人民共和国民法典》第1245条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任。若狗主人未尽到管理义务（如未拴绳、未设置警示标志等），您可直接要求狗主人赔偿医疗费、误工费、交通费等实际损失。若狗主人拒绝赔偿，可收集证据（如现场照片、证人证言、医疗记录等）向法院起诉，或通过当地调解委员会协商解决。

2. 狗主人不明或无法联系
   若无法确定狗主人（如流浪狗），可尝试通过以下途径维权：

   • 物业或社区责任：若事件发生在小区内，物业未尽到安全保障义务（如未及时清理流浪动物、未设置警示标志），可要求物业承担部分赔偿责任。
     
   • 外卖平台责任：若您与平台存在劳动关系或劳务关系，且平台未提供必要的安全保障（如未配备防护装备、未提示风险区域），可依据《劳动合同法》或《民法典》要求平台承担补充责任。但需注意，平台责任通常较难认定，需结合具体合同条款和事件细节分析。

3. 自身存在过错时的责任分担
   若您存在故意挑逗狗、未遵守安全规定（如擅自进入私人领地）等过错，根据《民法典》第1245条，可减轻或免除狗主人的责任。此时赔偿金额需按过错比例分担，例如您承担20%责任，狗主人承担80%。

4. 特殊情形：第三方责任
   若狗咬人系因第三方行为引发（如他人故意激怒狗导致您受伤），可要求第三方与狗主人共同承担赔偿责任。此时需证明第三方行为与损害结果之间的因果关系。

行动建议：

1. 立即报警并保留报警记录，同时拍摄现场照片、视频，记录狗的特征及主人信息（如有）。
   
2. 尽快就医并保存所有医疗票据、诊断证明，作为索赔依据。
   
3. 若狗主人拒绝赔偿，可向当地动物卫生监督部门投诉，或直接向法院提起民事诉讼。
   
4. 若涉及外卖平台责任，需先确认劳动关系或劳务关系，并收集平台未尽安全保障义务的证据。

如有进一步细节需要分析（如狗主人身份、事件经过等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您提供更精准的建议。