面对醉酒的人被挑衅的情况，首要任务是确保自身安全，并依法妥善处理，避免冲突升级。以下是从多个角度给出的详细建议：
一、确保自身安全
保持冷静克制：
- 醉酒者常因酒精作用而情绪冲动，行为不可预测。你应保持冷静，不被其言语或动作激怒，避免以暴制暴。一旦失去理智与对方发生冲突，可能导致矛盾激化，双方受伤，且在责任认定时你可能因主动反击而承担责任。
及时远离现场：
- 尽量避免正面冲突，迅速且冷静地离开现场。选择人多、有监控或安全的地方行走，如商场、超市、保安亭附近等。在离开过程中注意观察醉酒者的动向，确保其不会跟随继续挑衅。
进行言语安抚与保持距离：
- 如果无法立刻离开，尝试用温和语气与醉酒者交流，安抚其情绪。同时，保持安全距离，防止对方突然动手。不要回应挑衅，理解醉酒行为可能是酒精作用下的失控表现。
二、寻求帮助与记录证据
寻求他人帮助：
- 向周围群众说明情况，请求协助制止挑衅行为或帮忙报警。联系场所工作人员（如商场、酒店、酒吧等），他们通常有处理此类情况的经验和能力。及时拨打110报警电话，清晰准确地描述事件信息，以便警方及时出警处理。
保留相关证据：
- 在确保自身安全的前提下，用手机悄悄拍摄现场视频或照片。记录醉酒者的挑衅行为、言语以及现场环境等情况。保存可能的证据，如视频、录音或目击者的联系方式，以便后续通过法律途径维护自己的权益。
三、法律责任与后续处理
民事责任：
- 如果醉酒者的挑衅行为导致你受到人身伤害或财产损失，你有权要求其承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、营养费以及财物实际价值等赔偿费用。
行政责任：
- 对于情节较轻的违法行为，如言语挑衅、轻微推搡等，醉酒者可能面临警告、罚款或行政拘留等处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
刑事责任：
- 若醉酒者的挑衅行为构成犯罪，如随意殴打他人，情节恶劣的，可能构成寻衅滋事罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若使用暴力手段严重伤害他人身体，达到重伤及以上程度，可能构成故意伤害罪，量刑从三年以上有期徒刑到死刑不等。
四、特殊情况处理
如果醉酒者是熟人或朋友：
- 在确保自身安全的前提下，可以尝试联系其家人或朋友，让他们来接走醉酒者，避免事态进一步恶化。
如果醉酒者持有凶器或表现出极端暴力倾向：
- 这种情况下，你的首要任务是确保自己的生命安全。立即远离现场，并拨打110报警电话，详细描述醉酒者的特征和所持凶器情况，以便警方迅速出警处理。
总结与建议：面对醉酒的人被挑衅的情况，我们应保持冷静与理智，首先确保自身安全，然后采取合适的措施来应对。若醉酒者的行为构成违法或犯罪，应立即报警并配合警方处理。同时，对于因醉酒挑衅而造成的损失或损害，你可以通过法律途径寻求赔偿。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。