结论：物业的分包工人干活受伤，物业是否承担责任需视具体情况而定，主要取决于物业与分包方之间的法律关系、物业是否存在过错以及分包方是否具备相应资质等因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、物业与分包方的法律关系
物业直接雇佣分包工人：
- 如果物业直接雇佣了分包工人，并与其建立了劳动关系或雇佣关系，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于雇主责任的规定，物业应当对工人在工作过程中受到的伤害承担赔偿责任。
物业将工程分包给有资质的分包方：
- 如果物业将工程合法分包给具备相应资质的分包方，且分包方自行雇佣工人进行施工，那么工人受伤的责任通常应由分包方承担。因为此时物业与工人之间不存在直接的雇佣关系或劳动关系。
- 但如果物业在分包过程中存在过错，如未对分包方的资质进行严格审查，或者未对施工现场进行必要的安全管理，导致工人受伤，那么物业也可能需要承担一定的连带责任。
物业将工程分包给无资质的分包方：
- 如果物业将工程分包给不具备相应资质的分包方，那么这种分包行为本身就是违法的。在这种情况下，如果工人受伤，物业很可能需要承担主要的赔偿责任，因为物业的违法分包行为直接导致了工人处于不安全的工作环境中。
二、物业的过错情况
- 无论物业与分包方之间的法律关系如何，如果物业在施工现场存在安全管理漏洞，如未设置安全警示标志、未提供必要的安全防护设备等，导致工人受伤，那么物业都需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
三、分包方的责任
- 分包方作为工人的直接雇主或管理者，有义务为工人提供安全的工作环境，并采取必要的安全措施防止事故发生。如果工人受伤是由于分包方的过错或疏忽导致的，那么分包方应当承担主要的赔偿责任。
四、法律建议
对于物业：
- 在进行工程分包时，务必严格审查分包方的资质和信誉，确保分包方具备承担工程的能力和经验。
- 加强对施工现场的安全管理，定期检查施工现场的安全状况，及时发现并消除安全隐患。
- 如果发生工人受伤事故，应立即采取措施救助伤者，并配合相关部门进行调查处理。
对于受伤工人：
- 如果受伤是由于物业或分包方的过错导致的，工人有权要求相关责任方承担赔偿责任。
- 工人可以收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以支持自己的赔偿请求。
- 如果与责任方协商无果，工人可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结：物业的分包工人干活受伤，物业是否承担责任需根据具体情况判断。如果物业在分包过程中存在过错或安全管理漏洞，或者将工程分包给无资质的分包方，那么物业可能需要承担相应的赔偿责任。因此，物业在进行工程分包时务必谨慎行事，加强安全管理，以避免不必要的法律风险。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。