事业单位工作人员病假超过一定天数是否会扣工资，主要取决于病假时长、工作年限以及单位的具体规定。以下是对此问题的详细分析：

一、病假工资扣减的基本规定

根据《关于国家机关工作人员病假期间生活待遇的规定》（国发〔1981〕52号）及相关补充通知，事业单位病假工资扣减遵循以下规则：

1. 病假在2个月以内：工作人员原工资全额发放，不作任何扣减。这意味着，如果病假时间较短，如几天或几周，通常不会影响工资待遇。

2. 病假超过2个月但不满6个月：

   • 工作年限不满10年的，从第3个月起，工资按本人标准工资的90%计发。
   • 工作年限满10年及以上的，工资照发，即不扣减。

3. 病假超过6个月：

   • 工作年限不满10年的，从第7个月起，工资按本人标准工资的70%计发。
   • 工作年限满10年及以上的，按本人标准工资的80%计发。

二、可能影响工资扣减的其他因素

1. 绩效工资：绩效工资与实际工作表现、出勤情况等挂钩。如果病假时间较长，可能会影响当月的绩效评估，从而导致绩效工资被扣除一部分。不过，具体是否扣减以及扣减比例，需根据单位绩效工资核算方式来确定。

2. 单位特殊规定：部分地区或单位可能有更严格的内部规定，如请病假超过一定天数会扣除当天的岗位津贴、补贴等。这种情况下，需具体查阅单位规定以确定扣减金额。

3. 劳动合同与单位制度：如果劳动合同或单位制度中有明确规定病假工资的计算方法，如按照基本工资的百分比或其他特定方式支付，则应按照这些规定执行。

三、实际案例与操作建议

• 案例一：某事业单位员工工作年限不满10年，请病假1个月。根据规定，其工资应全额发放，不会扣减。

• 案例二：另一员工工作年限满10年，请病假3个月。从第3个月起，其工资仍应全额发放，因为工作年限满10年且病假未超过6个月。

• 操作建议：为了准确了解病假期间的工资扣除情况，建议事业单位工作人员：

  • 直接查阅所在事业单位的规章制度和劳动合同，了解病假期间的工资支付方式及标准。
  • 咨询单位的人力资源部门或相关部门负责人，以获取具体的扣发信息。
  • 关注所在地的劳动法规及政府部门的相关政策解读，以确保自身权益得到妥善保障。

四、特殊情况说明

• 对于获得省、市、自治区人民政府和国务院各部门授予的劳动英雄、劳动模范称号，并且仍然保持荣誉的工作人员，病假期间的工资，经过相应级别的政府或部门批准，可以适当提高。

• 工作人员在病假期间，可以继续享受所在单位的生活福利待遇。

总结来看，事业单位工作人员病假超过多少天会扣工资，并没有一个固定的天数标准。它取决于病假时长、工作年限以及单位的具体规定。因此，在面临病假情况时，建议直接咨询所在单位的人力资源部门或查阅相关规章制度，以获取最准确的信息。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。