面对厂里不给工人开支的情况，作为员工，您应当采取积极且合法的措施来维护自己的权益。以下是一系列详细且有条理的建议，帮助您逐步解决这一问题：

一、明确劳动关系状态

首先，您需要确定自己与厂里是否签订了劳动合同。劳动合同是证明劳动关系的重要法律文件，将直接影响后续的法律行动路径。

• 有劳动合同：您可以直接依据合同条款及法律规定来采取行动。
• 无劳动合同但存在事实劳动关系：您需要收集证据来证明事实劳动关系的存在，如工作服、工作证、同事证言、银行流水等。

二、与厂里初步沟通

在采取法律行动之前，您可以尝试与厂里的负责人（如老板、人力资源部门）进行坦诚沟通。

• 表达诉求：清晰地向对方表达您对工资未发放的关切和诉求。
• 询问原因：询问工资未发放的具体原因，并要求对方给出明确的支付时间。
• 保留证据：在沟通过程中，务必保留好所有相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

三、收集并整理证据

为了证明您的劳动关系及工资拖欠事实，您需要收集并整理一系列关键证据。

• 关键证据：包括工作合同、工时记录、工资单、银行转账记录、考勤记录、同事证言等。
• 证据整理：将收集到的证据进行整理，确保它们清晰、有序，以便在后续的争议解决过程中快速有效地提交。

四、向劳动行政部门投诉

如果与厂里的沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。

• 投诉途径：您可以拨打12333电话或前往劳动监察大队办公地点现场投诉。
• 准备材料：提交劳动合同（如有）、工资条、考勤记录、工作证等能证明劳动关系及工资待遇的材料。
• 处理流程：劳动监察部门将调查核实，如确实存在拖欠工资行为，将责令厂里限期支付。

五、申请劳动仲裁

如果劳动监察投诉未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

• 仲裁条件：无论是否有劳动合同，只要能够证明劳动关系存在且厂里拖欠工资，即可申请劳动仲裁。
• 申请材料：提交详细的仲裁申请书，包括双方基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上所有相关证据。
• 仲裁流程：仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。双方可举证、质证和辩论。裁决作出后，如不服可在规定时间内向法院提起诉讼。

六、向法院提起诉讼

在以下两种情况下，您可以直接向法院提起诉讼：

• 厂里出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议。

• 对劳动仲裁结果不服。

• 诉讼准备：准备好起诉状、相关证据材料等，并按照被告人数提交副本。

• 法院审理：法院将按照法定程序审理案件，并依法作出判决。如厂里不履行判决，您可申请强制执行。

七、注意事项

在整个过程中，您需要注意以下几点：

• 及时行动：不要拖延时间，尽快采取措施维护自己的合法权益。
• 咨询专业人士：如果您对法律程序不熟悉，应咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助。
• 全程保留证据：在整个过程中，都要妥善保管好所有能证明劳动关系及拖欠工资的证据。

综上所述，面对厂里不给工人开支的情况，您应保持冷静，根据自身的劳动关系状态选择合适的法律手段来维护自己的权益。同时，要注意及时行动、咨询专业人士以及全程保留证据，以确保自己的合法权益得到有效保护。