面对私人包工头欠工地钱不给的情况，您可以采取以下综合措施来有效维护自己的权益：
优先尝试协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与包工头进行面对面的直接沟通，明确指出其拖欠款项的事实，并详细列出账目清单，包括工作内容、工时、单价等，要求其尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理智，了解拖欠的具体原因，并给予对方合理的解决时间。
- 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求第三方的帮助进行调解，比如共同的朋友、行业内的前辈或者当地的人民调解委员会。人民调解委员会会依据相关的法律法规进行调解，促使双方达成一致的还款协议。
- 协商还款计划：在沟通过程中，也可以尝试与包工头协商制定一个具体的还款计划，明确还款的时间和金额分期安排，并要求包工头出具欠条，载明还款日期、欠款金额等重要信息，以便后续维权。
保留关键证据
- 书面证据：妥善保管所有能证明工作关系和应得报酬的书面材料，如合同、考勤记录、工程进度报告、结算单等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
- 视听证据：利用录音、录像等方式记录与包工头的沟通情况，特别是关于欠款事实和还款承诺的内容。这些视听证据可以作为书面证据的补充，增强证据的说服力。
- 电子证据：保存与包工头的短信、微信、电子邮件等交流记录。这些电子数据同样具有法律效力，可以在维权过程中作为证据使用。
依法投诉举报与申请仲裁
- 向劳动监察部门投诉：如果因为雇佣关系产生了欠款问题，可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会依法进行监督检查，并责令包工头支付拖欠的工资。
- 向建设主管部门投诉：在建筑工程领域，如果包工头拖欠的是工程款或者农民工工资，可以向建设主管部门反映情况。建设主管部门会利用其管理权限，促使包工头解决欠款问题。
- 申请劳动仲裁：如果投诉没有得到满意的结果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交相关的证据材料，由仲裁委员会进行审理并作出裁决。
通过法律途径维权
- 申请支付令：如果包工头承认欠款但拖延不付，可以向法院申请支付令。法院会依法审查并发出支付令，要求包工头在规定期限内支付欠款。
- 提起民事诉讼：如果以上途径都没有解决问题，可以收集好证据后，向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，可以要求包工头支付欠款及可能产生的利息等损失。同时，为了保障债权的实现，还可以申请财产保全措施，如冻结账户或查封财产。
其他辅助措施
- 向建设单位或总承包方反映：在工程建设中，建设单位或总承包方可能对包工头有管理和监督责任。因此，可以向他们反映情况，寻求他们的帮助和支持，以促使包工头解决欠款问题。
在采取上述措施时，有几点需要注意：
- 保持冷静和理智：在处理欠款问题时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 注重保留证据：在整个过程中，要注重保留各种证据材料。这些证据将是后续维权的重要依据。
- 及时寻求帮助：如果自己无法解决问题，可以及时寻求专业律师或相关机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和协助，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，希望您能够顺利解决欠款问题，维护自己的合法权益。如果还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。