在民事诉讼二审中变更诉讼请求，原则上二审法院不会直接处理变更后的诉讼请求，但存在例外情形。以下分情况详细说明：

1. 原则上二审法院不处理变更后的诉讼请求

根据《民事诉讼法》及相关司法解释，二审法院的审理范围通常限于一审诉讼请求和反诉请求。若当事人在二审中提出变更诉讼请求（如增加、减少或变更请求标的额、性质等），二审法院一般不会直接审理并作出判决。这是因为二审程序的主要目的是审查一审判决的正确性，而非全面重新审理案件。若允许二审中随意变更诉讼请求，将导致二审程序复杂化，违背二审的终审原则。

处理方式：二审法院通常会告知当事人，变更后的诉讼请求属于新的诉讼请求，需另行起诉（即通过一审程序主张），或建议当事人撤回上诉，就变更后的诉讼请求重新提起一审诉讼。

1. 例外情形：二审法院可调解或发回重审

若当事人变更诉讼请求后，双方当事人均同意由二审法院继续审理，且二审法院认为可以调解的，可组织调解。调解达成协议的，二审法院可制作调解书；调解不成的，二审法院可裁定撤销原判，发回一审法院重审。此时，一审法院需对变更后的诉讼请求重新审理并作出判决。

法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三百二十六条，在第二审程序中，原审原告增加独立的诉讼请求或原审被告提出反诉的，第二审人民法院可以根据当事人自愿的原则就新增加的诉讼请求或反诉进行调解；调解不成的，告知当事人另行起诉。双方当事人同意由第二审人民法院一并审理的，第二审人民法院可以一并裁判。

1. 实务建议

• 一审阶段尽量明确诉讼请求：为避免二审中因变更诉讼请求导致程序复杂化，当事人应在一审阶段充分准备证据，明确诉讼请求的具体内容、范围及依据。
• 二审中变更诉讼请求需谨慎：若确需变更，应评估变更的必要性及对程序的影响，并与对方协商是否同意由二审法院继续审理。若对方不同意，需做好另行起诉的准备。
• 利用调解机制：若二审中变更诉讼请求，可积极与对方沟通，争取通过调解解决纠纷，以节省时间和成本。

总结：二审中变更诉讼请求需遵循法定程序，原则上二审法院不直接处理，但可通过调解或发回重审的方式间接解决。当事人应根据案件具体情况，谨慎选择变更策略，并充分准备证据和法律依据。如有疑问，可直接向我咨询。