结论：店外面开大药房，里面卖保健品是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及经营资质、经营范围以及产品合规性等多个方面。以下从这几个角度进行详细分析：

1. 经营资质角度：

   • 合法性要求：开设药房需取得《药品经营许可证》，这是从事药品零售活动的基本前提。若药房同时销售保健品，还需确保具备销售保健品的相应资质，如《食品经营许可证》（若保健品属于食品范畴）或相关保健食品销售备案。
   • 潜在风险：若药房未取得相应资质而销售保健品，或超出其经营范围进行销售，将面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

2. 经营范围角度：

   • 明确界定：药房的经营范围应在《药品经营许可证》中明确界定，包括可销售的药品类别、是否包含保健品等。若药房在注册时未将保健品纳入经营范围，则不得擅自销售。
   • 变更程序：若药房希望扩大经营范围，包括销售保健品，需按照相关规定向药品监督管理部门申请变更经营范围，并获得批准后方可进行。

3. 产品合规性角度：

   • 保健品定义：保健品，即保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。其需符合《食品安全法》及相关保健食品管理规定。
   • 合规销售：药房在销售保健品时，需确保产品来源合法、质量可靠，且符合相关标签、说明书要求。同时，不得夸大宣传保健品的功效，误导消费者。
   • 潜在后果：若药房销售的保健品存在质量问题或虚假宣传，将面临消费者投诉、行政处罚乃至刑事责任等风险。

法律建议：

• 核查资质：药房应首先核查自身是否具备销售保健品的相应资质，包括《药品经营许可证》及《食品经营许可证》或相关备案。
• 明确范围：若药房希望销售保健品，需确保其经营范围已包含该类别，或按照相关规定申请变更经营范围。
• 合规经营：药房在销售保健品时，应严格遵守相关法律法规，确保产品来源合法、质量可靠，并避免夸大宣传。

后续行动建议：

• 若您对药房销售保健品的合法性存在疑问，或希望进一步了解相关法律法规及操作流程，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律指导。