关于盗窃犯罪嫌疑人被抓后，警察何时通知谅解协商的问题，这并没有一个固定的时间点，但可以从以下几个角度进行分析：
侦查阶段的可能性：
- 在盗窃案件的侦查阶段，警察的主要任务是收集证据、查明事实，并确定犯罪嫌疑人。在这个阶段，警察通常不会主动通知双方进行谅解协商，因为案件尚未进入审查起诉或审判阶段，且谅解协商并非侦查阶段的必要程序。
- 但，如果犯罪嫌疑人或其家属主动提出希望与被害人进行谅解协商，并且被害人也愿意参与，警察可能会在双方同意的情况下，提供一定的协助或安排会面，但这并非警察的法定义务。
审查起诉阶段的可能性：
- 当案件进入审查起诉阶段后，检察院会对案件进行全面审查，包括犯罪事实、证据、犯罪嫌疑人的认罪态度等。在这个阶段，如果检察院认为案件有可能通过谅解协商达成和解，或者犯罪嫌疑人及其家属表达了强烈的和解意愿，检察院可能会建议或要求警察协助安排谅解协商。
- 此时，警察可能会根据检察院的指示，通知双方进行谅解协商。但这也并非绝对，因为是否进行谅解协商还取决于被害人的意愿和案件的具体情况。
审判阶段的可能性：
- 在审判阶段，法院会依法对案件进行审理，并作出判决。虽然在这个阶段进行谅解协商的可能性相对较小，但并非不可能。如果双方在审判前或审判过程中表达了和解意愿，并且法院认为和解有助于化解矛盾、促进社会和谐，法院可能会建议或要求警察协助安排谅解协商。
- 不过，在审判阶段进行谅解协商通常需要更加谨慎和慎重，因为这可能涉及到对犯罪嫌疑人的量刑等关键问题。
实际操作中的灵活性：
- 在实际操作中，警察通知谅解协商的时间可能因案件性质、地区差异、警察工作习惯等因素而有所不同。有些警察可能会在犯罪嫌疑人被抓后不久就主动询问双方是否有和解意愿，并尝试安排协商；而有些警察则可能会等到案件进入审查起诉或审判阶段后再进行通知。
法律建议：
- 如果你是犯罪嫌疑人的家属或被害人，希望尽快进行谅解协商，可以主动向警察表达意愿，并询问是否可以安排协商。
- 谅解协商并非法律程序中的必经环节，其成功与否取决于双方的意愿和案件的具体情况。因此，在进行谅解协商时，应保持理性、客观的态度，并充分考虑各种因素。
- 如果双方无法达成谅解协议，案件将按照法律程序继续进行。此时，犯罪嫌疑人应积极配合司法机关的工作，争取从轻或减轻处罚；被害人也应依法维护自己的合法权益。
最后，每个案件都有其独特性和复杂性，因此无法给出一个确切的时间点来回答“警察何时通知谅解协商”的问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。