老板不发工资，去劳动仲裁需要准备以下材料和遵循以下步骤：
一、准备必要材料
劳动关系证明：
- 首选劳动合同，这是最直接证明你与用人单位存在劳动关系的证据。
- 若无劳动合同，可收集工作证、考勤记录、同事证言、工作邮件或聊天记录等，这些也能作为证明劳动关系的辅助证据。
工资及欠薪证明：
- 工资条或银行转账记录，明确显示你的工资数额和发放情况。
- 与雇主的沟通记录，如微信聊天记录、短信、邮件等，特别是关于欠薪的讨论，这些能直接证明欠薪事实。
仲裁申请书：
- 详细写明你的基本信息、用人单位信息、仲裁请求（如要求支付欠薪及具体金额）、事实和理由（简述欠薪经过和依据）。
- 附上相关证据材料的复印件或清单。
其他可能需要的材料：
- 身份证复印件，证明你的身份。
- 用人单位的工商登记信息，可从国家企业信用信息公示系统等渠道获取，证明用人单位的主体资格。
二、确定管辖并提交申请
确认仲裁管辖地：
- 劳动争议由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。
- 若双方分别向不同地点的仲裁委申请，则由劳动合同履行地的仲裁委管辖。
提交仲裁申请：
- 将准备好的仲裁申请书及相关证据材料提交给选定的劳动争议仲裁委员会。
- 提交方式通常包括现场提交、邮寄等，具体可咨询当地仲裁委。
三、参与仲裁审理
等待受理通知：
- 仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理，并通知你。
- 若不予受理或逾期未决定，你可向人民法院提起诉讼。
参与庭审：
- 若受理，仲裁庭会通知你开庭时间，你需按时参加庭审。
- 庭审过程中，按照要求进行举证、质证，双方当事人可就争议事实和法律适用进行辩论，并有最后陈述的权利。
四、接收并执行裁决
等待仲裁裁决：
- 仲裁庭应在受理申请之日起四十五日内结束裁决，复杂案件可延期但不超过十五日。
- 若逾期未作出裁决，你可向人民法院提起诉讼。
执行裁决：
- 若用人单位履行裁决支付工资，则维权成功。
- 若不履行，你可向人民法院申请强制执行，法院有权采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等多种强制措施，确保你获得应得工资。
五、注意事项
仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时申请仲裁，以免超过时效。
费用问题：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十三条，劳动争议仲裁不收费，其经费由财政予以保障。因此，你无需担心仲裁费用问题。
专业建议：
- 在整个仲裁过程中，保持冷静和理性，如实陈述并提供证据。
- 如有需要，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。
总结：面对老板不发工资的情况，去劳动仲裁是一个有效且法律支持的维权途径。你需要准备好必要的材料，确定管辖地并提交申请，积极参与仲裁审理，并根据裁决结果采取相应的后续行动。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。