节假日的工资支付和调休安排，并非是一个“优先”选择的问题，而是根据法律规定和实际情况来确定的。以下从不同角度为你详细分析：

一、法定节假日的工资支付规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

重点说明：在法定节假日（如春节、国庆节等）安排劳动者工作的，用人单位必须支付三倍工资，且不能以调休代替。这是法律的强制性规定，旨在保障劳动者在法定节假日的休息权和获得更高报酬的权利。

二、休息日的调休与工资支付

对于休息日（通常是周六、周日）安排劳动者工作的情况，法律并未强制要求支付双倍工资，但必须安排补休或支付双倍工资。具体来说：

• 如果用人单位能够安排劳动者在其他时间补休，则无需支付双倍工资；
• 如果用人单位无法安排补休，则必须支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

对比分析：与法定节假日不同，休息日的工资支付和调休安排具有一定的灵活性。用人单位可以根据实际情况选择安排补休或支付双倍工资。

三、实际操作中的建议

1. 对于劳动者：

   • 在法定节假日被安排工作时，应明确要求用人单位支付三倍工资，并拒绝以调休代替；
   • 在休息日被安排工作时，可以与用人单位协商选择补休或支付双倍工资；
   • 保留好相关证据（如加班通知、考勤记录等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

2. 对于用人单位：

   • 应严格遵守法律规定，在法定节假日安排劳动者工作时支付三倍工资；
   • 在休息日安排劳动者工作时，应尽量安排补休以减少成本支出；
   • 如无法安排补休，则应及时支付双倍工资以避免法律风险。

总结：节假日的工资支付和调休安排并非是一个简单的“优先”选择问题。在法定节假日，用人单位必须支付三倍工资且不能以调休代替；在休息日，用人单位可以选择安排补休或支付双倍工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。