在交通事故和工伤竞合的情况下，住院伙食补助费、护理费、交通费的主张方式如下，我会分情况详细说明：

1. 双重赔偿原则下的主张

   • 法律依据：根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第八条及《民法典》侵权责任相关规定，劳动者在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，既符合工伤认定条件又构成侵权损害的，可同时主张工伤保险待遇和民事侵权赔偿（即“双赔”模式）。但需注意，医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通费、外省市就医住宿费、器具费等实际发生费用，原则上按“填平原则”处理，即已通过侵权赔偿获得的费用，工伤保险基金或用人单位不再重复支付。
   • 主张策略：
     • 住院伙食补助费：若交通事故侵权方已赔偿，则工伤保险中不再重复主张；若未赔偿或赔偿不足，可要求工伤基金或用人单位补足差额。
     • 护理费：需区分护理阶段。若在停工留薪期内需要护理，由用人单位负责；若超出停工留薪期或用人单位未安排护理，可主张工伤护理费；同时，若交通事故侵权方未赔偿护理费，可依据《民法典》主张侵权赔偿，但需提供护理费实际支出的证据（如护理协议、发票等）。
     • 交通费：工伤中的交通费仅限“外省市就医”的合理费用，需经医疗机构出具证明并报社保部门同意；交通事故中的交通费范围更广（如就医、处理事故等）。若交通事故已赔偿交通费，工伤中不再重复主张；若未赔偿，可优先通过侵权途径主张，不足部分再申请工伤赔偿（但实践中工伤交通费限制严格，需严格符合条件）。

2. 实务操作建议

   • 证据保留：务必保留所有费用支出凭证（如发票、收据、护理协议等），并注明费用用途（如“因交通事故/工伤就医产生”），以便区分主张。
   • 主张顺序：建议优先通过交通事故侵权赔偿主张费用（因侵权赔偿范围更广、标准可能更高），若侵权方未赔偿或赔偿不足，再通过工伤途径补足差额。
   • 协商与诉讼：若用人单位或社保部门拒绝支付，可先协商解决；协商不成，可申请劳动仲裁或提起民事诉讼（需注意工伤认定和劳动能力鉴定的前置程序）。

3. 特殊情形提示

   • 第三方责任优先：若交通事故由第三方造成，且第三方已赔偿部分费用，工伤保险基金或用人单位在支付相关待遇时，可扣除第三方已赔偿的部分（但实务中需具体分析费用项目是否重复）。
   • 地区差异：部分地区对“双赔”范围有细化规定（如浙江、上海等地允许部分项目双赔），需结合当地政策操作。

总结：在交通事故与工伤竞合时，住院伙食补助费、护理费、交通费原则上按“填平原则”处理，优先通过侵权途径主张，不足部分再申请工伤赔偿。具体操作需结合费用项目、地区政策及证据情况，建议根据实际情况制定主张方案。如有进一步疑问，可直接向我咨询。