您好，关于营运车辆超员1人的罚款问题，这需要根据具体的车辆类型以及超员的比例来确定罚款金额和扣分情况。以下是我为您详细整理的解答：
首先，营运车辆超员是严重的交通违法行为，不仅危害乘客安全，也影响道路交通秩序。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，营运车辆超员的处罚力度是相当严格的。
对于公路客运车辆：
如果超员未达到20%（在大多数情况下，超员1人可能属于此范畴），那么驾驶员将面临一次记3分，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。
如果超员达到或超过20%，那么处罚将更为严厉，驾驶员将一次记9分，并处五百元以上二千元以下罚款。同时，公安机关交通管理部门还有权扣留机动车，直至违法状态消除。
对于营运校车、旅游客运汽车、7座以上载客汽车：
超员未达到20%的，驾驶员将一次记6分，并处200元以上500元以下罚款。
超员比例更高的话，处罚也会相应加重，包括记分和罚款的增加，甚至可能面临更严厉的处罚措施。
对于其他载客汽车（除上述特定类型外的载客汽车）：
虽然这些车辆超员的处罚标准与营运车辆有所不同，但超员行为同样会受到法律的制裁。具体处罚标准根据超员比例来确定，包括记分和罚款。
综合建议：
为了避免不必要的法律风险和安全隐患，我强烈建议您严格遵守交通法规，按照车辆的核定载客人数进行运营。超员行为不仅可能导致罚款和扣分，还可能对乘客的生命安全造成威胁。同时，交通管理部门也应加强监管力度，对超员行为进行严厉打击，以保障公众的生命财产安全。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。