结论：夫妻不肯离婚，在路上把对方拦下并拿刀恐吓对方，这一行为是违法的，可能构成治安管理处罚法中的寻衅滋事或威胁他人人身安全，甚至可能触犯刑法中的故意伤害罪（未遂）或非法拘禁罪（如果伴随限制自由的行为），具体取决于行为的严重程度和后果。

详细分析：

1. 治安管理处罚法的角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事或威胁他人人身安全的行为，会受到行政处罚，如罚款、拘留等。拿刀恐吓对方，显然是对他人人身安全的直接威胁，符合治安管理处罚的范畴。

2. 刑法的角度：

   • 故意伤害罪（未遂）：如果拿刀恐吓的行为中，有明确的伤害意图，并且刀已经接近或可能接触到对方身体，即使未造成实际伤害，也可能构成故意伤害罪的未遂。未遂犯同样需要承担刑事责任，但相较于既遂犯，处罚会相对较轻。
   • 非法拘禁罪：如果在拦下对方并拿刀恐吓的过程中，还伴随有限制对方自由的行为，如阻止对方离开、将对方困在某个地点等，且时间较长或情节严重，那么还可能构成非法拘禁罪。

3. 婚姻家庭关系的角度：

   • 尽管夫妻之间可能存在矛盾和纠纷，但任何形式的暴力和威胁都是不可接受的。婚姻关系并不构成对暴力行为的豁免或减轻责任的理由。相反，夫妻之间应该相互尊重、理解和支持，通过和平、理性的方式解决矛盾。

法律建议：

• 立即停止违法行为：如果正处于这样的情境中，应立即停止任何形式的暴力和威胁行为，避免事态进一步恶化。
• 寻求法律帮助：如果面临婚姻纠纷或对方有暴力倾向，应及时向公安机关报案，并寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何通过法律途径保护自己。
• 考虑离婚程序：如果夫妻关系确实无法维持，且存在暴力或威胁行为，应考虑通过法律程序离婚。在离婚过程中，可以寻求法院的保护令或临时监护令等法律措施，确保自己的人身安全。

可能后果：

• 如果行为被认定为违法或犯罪，将面临相应的法律处罚，包括但不限于罚款、拘留、有期徒刑等。
• 暴力行为还会对受害者的身心健康造成严重影响，甚至可能导致长期的心理创伤和社交障碍。

总之，夫妻之间应该通过和平、理性的方式解决矛盾，任何形式的暴力和威胁都是不可接受的。如果面临这样的问题，请及时寻求法律帮助，保护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。