在地铁下车物品忘了拿，捡拾者不愿归还，这一行为是否构成犯罪，需根据具体情况分析，主要涉及民事责任和可能的刑事责任。以下是对此问题的详细解答：
一、民事责任
不当得利：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在此情况下，捡拾者没有合法依据占有您遗忘的物品，因此您作为受损失的人有权要求其返还。
民事赔偿责任：
- 若捡拾者拒不归还，导致您产生经济损失，如因寻找物品产生的交通费、误工费等，捡拾者还需承担相应的赔偿责任。
二、刑事责任
侵占罪的可能性：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，构成侵占罪。若您遗忘的物品价值较高，如达到5000元以上（具体数额可能因地区而异，需参考当地司法机关的规定），且捡拾者经您催要后仍拒不归还，则可能构成侵占罪，需承担刑事责任。
- 侵占罪的处罚包括二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
盗窃罪的排除：
- 需要注意的是，由于物品是您遗忘在地铁上的，而非被捡拾者秘密窃取，因此这一行为通常不构成盗窃罪。盗窃罪要求行为人具有窃取数额较大的公私财物或者多次窃取公私财物的行为，且主观上表现为直接故意和非法占有的目的。在此情况下，捡拾者并未实施窃取行为，也不具备盗窃的故意。
三、应对措施
与捡拾者协商：
- 首先尝试与捡拾者进行协商，要求其归还物品。可以明确告知其法律义务和可能面临的法律后果，以促使其主动归还。
寻求帮助：
- 如果协商无果，可以寻求地铁工作人员或安保人员的帮助。他们可能能够协助您联系捡拾者或提供其他解决方案。
报警处理：
- 如果捡拾者拒绝归还且态度恶劣，或者物品中包含贵重物品或重要文件，应立即报警处理。警方将介入调查，并根据情况采取相应的法律措施。
法律诉讼：
- 如果经过上述措施仍然无法找回物品或获得赔偿，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。咨询律师，了解具体的诉讼程序和所需材料，准备提起民事诉讼或刑事诉讼（如果构成侵占罪的话）。
四、法律后果总结
- 民事责任：捡拾者需承担返还物品和赔偿损失的责任。
- 刑事责任：若物品价值较高且捡拾者拒不归还，可能构成侵占罪，面临刑事处罚。
综上所述，捡拾者不愿归还您遗忘在地铁上的物品，可能构成不当得利和侵占行为。您有权要求其返还物品并承担相应的法律责任。如有需要，请随时向我咨询具体法律问题。