针对您提出的“未成年人骑改装的电摩追尾两轮电车造成受伤该怎么定责”的问题，这是一个涉及法律法规、责任认定及赔偿处理等多方面的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、事故责任认定
基本原则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交通管理部门会根据当事人的行为对事故发生的作用及过错程度来确定责任。
未成年人责任：
- 未成年人骑电摩，特别是改装的电摩，本身就可能违反了交通法规（如未达到法定年龄驾驶、驾驶非法改装车辆等）。若因此导致追尾事故，未成年人通常需承担相应责任。
- 若未成年人已满16周岁且具有完全民事行为能力，其责任需独立承担，但考虑到其实际经济能力，赔偿责任可能主要由监护人承担。
- 若未成年人未满16周岁，因其为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，责任主要由监护人承担；监护人尽到监护职责的，可减轻责任。
被撞人责任：
- 被撞的两轮电车车主若存在过错（如突然变道、急刹车等），也需根据其过错程度分担责任。
改装车辆因素：
- 改装电摩可能改变了车辆的性能和安全性，若改装行为与事故发生有直接关系，车辆的生产者或改装者也可能需承担一定责任。但在此案例中，主要关注的是驾驶者的责任。
特殊情况：
- 若事故发生在学校等教育机构内，且机构未尽管理职责，教育机构可能需承担一定责任。但此案例中未提及此情况，故暂不考虑。
二、赔偿责任承担
监护人责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。
- 若未成年人有自己的财产，先从其财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。
赔偿范围：
- 包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用。
- 若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
赔偿方式：
- 双方可自行协商赔偿事宜，签订赔偿协议并按约履行。
- 若协商不成，可申请交警部门调解或向人民法院提起民事诉讼解决赔偿问题。
三、实际操作建议
确保安全与报警：
- 立即确保现场所有人员的安全，将车辆移至安全地点。
- 拨打120急救电话救治伤者，并拨打122报警电话向交警说明事故情况。
收集证据：
- 用手机拍摄事故现场的照片和视频，记录车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等关键信息。
- 收集目击者的联系方式，以便后续调查。
通知监护人：
- 及时通知未成年人的监护人到达现场，配合警方调查和处理赔偿事宜。
配合交警调查：
- 如实向交警陈述事故发生的经过，配合勘查事故现场和测量相关数据。
关注伤者治疗：
- 确保伤者得到妥善的医疗救治，并保留好医疗记录和费用票据等证据。
咨询专业律师：
- 在处理赔偿事宜时，建议咨询专业律师以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，未成年人骑改装的电摩追尾两轮电车造成受伤的责任认定与赔偿是一个复杂而细致的过程。需要综合考虑多种因素并依据相关法律法规进行判定。在实际操作中，应遵循公平、公正的原则，确保各方权益得到妥善处理。