关于“年满十六周岁才能就业适用什么法律”这一问题，这主要涉及到我国对未成年工的特殊保护法律体系。以下是我为您详细梳理的相关法律依据和规定：

首先，我们需要明确的是，年满十六周岁但未满十八周岁的劳动者被称为未成年工。对于这一群体，我国有专门的法律法规来保障其合法权益，并对其进行特殊保护。

一、核心法律依据

1. 《未成年工特殊保护规定》

   • 这是专门针对未成年工制定的保护规定，明确了未成年工的定义、特殊保护措施、健康检查要求、使用和登记制度等。
   • 根据该规定，用人单位不得安排未成年工从事一系列危害其身心健康或影响其正常生长发育的劳动，如矿山井下作业、有毒有害作业、高处作业等。

2. 《中华人民共和国劳动法》

   • 劳动法中也包含了关于未成年工保护的相关条款，如禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人（童工），并对未成年工的工作时间、劳动强度等作出限制。

3. 《禁止使用童工规定》

   • 该规定明确禁止用人单位招用不满十六周岁的未成年人，并对使用童工的行为设定了严厉的处罚措施。

二、具体保护措施

1. 就业年龄限制

   • 根据法律规定，用人单位不得招用未满十六周岁的未成年人，这是保护未成年人免受过早进入劳动力市场可能带来的身心伤害的重要措施。

2. 特殊劳动保护

   • 对于年满十六周岁但未满十八周岁的未成年工，用人单位需采取特殊劳动保护措施，如避免安排其从事过于繁重或危险的劳动，确保其工作环境安全、健康。

3. 健康检查与登记制度

   • 用人单位需对未成年工进行定期的健康检查，并根据其健康状况安排合适的劳动岗位。同时，还需向劳动行政部门办理未成年工使用和特殊保护的登记手续。

4. 职业教育与培训

   • 政府和社会各界应鼓励和支持为未成年工提供职业教育和职业技能培训服务，帮助其提升就业能力和职业素养。

三、法律责任与处罚

• 如果用人单位违反相关法律法规，如招用童工、安排未成年工从事禁忌劳动等，将面临劳动保障行政部门的严厉处罚，包括罚款、责令改正等。

综上所述，年满十六周岁才能就业的规定主要依据《未成年工特殊保护规定》、《中华人民共和国劳动法》以及《禁止使用童工规定》等法律法规。这些法律法规共同构成了保护未成年工合法权益、促进其健康成长的法律屏障。如果您或您身边的人遇到相关问题，建议及时咨询当地劳动行政部门或专业律师以获取更具体的法律帮助。