结论：儿子买房叫父母签字，并不一定就是担保，是否合法取决于签字的具体内容和目的。以下从多个角度进行分析：
一、签字行为的性质
作为共同借款人签字：
- 如果父母在购房合同或贷款合同上作为共同借款人签字，那么他们就成为了借款的主体之一，与儿子共同承担还款责任。这种情况下，签字并非担保行为，而是共同借款行为。
- 合法性：共同借款行为本身是合法的，只要父母具备完全民事行为能力，且自愿参与借款，合同内容合法合规，那么这种签字行为就是有效的。
作为担保人签字：
- 如果父母在贷款合同上作为担保人签字，那么他们就为儿子的借款提供了担保。这意味着，如果儿子无法按时还款，银行或贷款机构有权要求父母承担还款责任。
- 合法性：担保行为本身也是合法的，但需要满足一定的条件。首先，父母必须具备完全民事行为能力；其次，他们必须自愿提供担保，且没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响；最后，担保合同的内容必须合法合规，不得违反法律法规的强制性规定。
二、签字行为的法律后果
共同借款人的法律后果：
- 作为共同借款人，父母与儿子共同承担还款责任。如果儿子无法按时还款，银行或贷款机构有权同时向父母和儿子追讨欠款。
- 如果父母和儿子都无法按时还款，银行或贷款机构可能会采取法律手段，如起诉、申请强制执行等，来追讨欠款。
担保人的法律后果：
- 作为担保人，父母在儿子无法按时还款时，需要承担还款责任。这可能会给父母带来经济上的压力，甚至影响他们的信用记录。
- 如果父母承担了担保责任后，有权向儿子追偿。但如果儿子无力偿还，父母可能面临无法追偿的风险。
三、合法性审查要点
主体资格：
- 父母必须具备完全民事行为能力，才能作为共同借款人或担保人签字。
自愿性：
- 父母必须自愿参与借款或提供担保，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响。
合同内容：
- 借款合同或担保合同的内容必须合法合规，不得违反法律法规的强制性规定。例如，合同中的利率、还款方式等条款必须合法。
四、建议
明确签字性质：
- 在签字前，父母应该明确自己签字的具体性质和目的。是作为共同借款人还是担保人签字？这关系到他们未来可能承担的法律责任。
仔细阅读合同条款：
- 父母在签字前，应该仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。特别是关于还款责任、担保范围、违约责任等方面的条款，必须认真阅读并理解。
咨询专业人士：
- 如果父母对合同条款或签字性质有疑问，可以咨询专业人士，如律师或金融顾问。他们可以提供专业的意见和建议，帮助父母做出明智的决策。
考虑自身经济能力：
- 父母在决定是否作为共同借款人或担保人签字时，应该考虑自身的经济能力。确保自己有能力承担可能的还款责任，避免给自己和家庭带来不必要的经济压力。
总结：儿子买房叫父母签字，并不一定就是担保行为。父母在签字前应该明确签字性质、仔细阅读合同条款、咨询专业人士并考虑自身经济能力。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。