结论：过了试用期，用人单位可以基于绩效问题辞退员工，但必须满足严格的法律条件并遵循法定程序，否则可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。以下从不同角度详细分析：
一、合法辞退的情形及条件
劳动者不能胜任工作
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第二项，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
- 条件：
- 明确的“胜任工作”标准：用人单位应事先制定清晰、合理且明确的岗位职责和胜任工作标准，并向员工公示或告知。例如，通过员工手册、培训会议等形式明确销售岗位的业绩考核指标。
- 充分的证据证明不胜任：用人单位需提供如绩效考核记录、工作失误报告、客户投诉等充分证据，证明员工确实不能胜任工作。例如，员工连续多月业绩未达标或频繁出现严重工作失误。
- 培训与调岗措施：在认定员工不胜任后，用人单位需对员工进行培训或调整工作岗位。培训应具有针对性，旨在提升员工能力；调岗应合理且与员工能力和经验相匹配，不得带有惩罚性。
- 再次证明不胜任：经过培训或调岗后，用人单位还需通过绩效考核等方式再次证明员工仍然不能胜任工作。
劳动者存在过错
- 若员工因严重违反用人单位规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系且影响本职工作、以欺诈胁迫手段订立劳动合同或被依法追究刑事责任等情形，用人单位可依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条直接辞退，无需支付经济补偿。但需注意，这些情形与单纯的“绩效问题”不同，通常涉及员工的严重过错或违法行为。
二、违法辞退的法律后果
若用人单位未满足上述条件或未遵循法定程序即以绩效问题为由辞退员工，可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，用人单位应支付经济赔偿金。赔偿金计算方式为：按劳动者在本单位工作年限，每满一年支付两个月工资作为赔偿金；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付一个月工资的赔偿金。例如，某员工在公司工作2年3个月，月工资8000元，若公司违法辞退，则需支付48000元赔偿金。
三、劳动者的权益保护
- 继续履行劳动合同：若用人单位违法辞退，员工有权要求用人单位继续履行劳动合同。
- 支付赔偿金：若员工不要求继续履行劳动合同或劳动合同已不能继续履行，用人单位应支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 法律途径：员工可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
四、建议
用人单位：
- 完善绩效考核制度，确保考核标准明确、合理且公示。
- 在辞退员工前，确保满足法定条件并遵循法定程序。
- 加强内部管理，避免不必要的法律纠纷。
劳动者：
- 了解自己的权益和用人单位的规章制度。
- 在面对不当辞退时，及时收集证据并寻求法律帮助。
- 依法维权，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结：过了试用期，用人单位可以基于绩效问题辞退员工，但必须严格遵守法律法规，确保辞退行为的合法性。同时，劳动者也应了解自己的权益，在面对不当辞退时依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。