遇到农村老人骑电动三轮车撞了您的车这种情况，您可以按照以下步骤来处理：
确保安全并查看损失：
- 首先，确保现场安全，避免二次事故的发生。如果可能，将车辆移至不妨碍交通的地方。
- 仔细查看车辆受损情况，并拍照或录像留存证据，这有助于后续处理赔偿事宜。
与老人沟通并了解情况：
- 与骑电动三轮车的老人进行友好沟通，了解事故发生的经过。询问老人是否有受伤，如果受伤应立即拨打急救电话。
- 了解老人是否持有有效的驾驶证件（如果电动三轮车需要的话），以及车辆是否购买了相关保险。
报警并等待交警处理：
- 无论事故大小，都建议报警处理。交警会到现场勘查，并出具事故责任认定书，这是后续赔偿的重要依据。
- 在等待交警的过程中，保持现场原状，不要随意移动车辆或破坏证据。
根据事故责任认定书处理赔偿：
- 交警出具事故责任认定书后，根据认定结果来确定赔偿责任。如果老人负全责，那么他应承担您的车辆维修费用等相关损失。
- 如果老人没有保险或保险不足以覆盖损失，您可以与老人协商赔偿事宜。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
考虑特殊情况：
- 如果老人经济困难，无法承担赔偿费用，您可以考虑与老人协商分期赔偿或寻求其他解决方案。
- 如果老人拒绝赔偿或态度恶劣，您可以保留相关证据，并通过法律途径来追究其责任。
在处理此类事故时，还需要注意以下几点法律背景：
- 电动三轮车的法律地位：电动三轮车在不同地区的法律地位可能有所不同，有的地区可能将其视为机动车，需要驾驶证件和保险；而有的地区则可能将其视为非机动车。因此，在处理事故时，需要了解当地的相关法律法规。
- 事故责任认定：交警出具的事故责任认定书是处理交通事故的重要依据。如果对认定结果有异议，可以在规定时间内申请复核。
- 赔偿范围：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因交通事故造成的财产损失，包括车辆维修费用、物品损失等，都可以要求赔偿。
最后，建议您在处理此类事故时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。 如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。