针对您提出的问题，即父母遗嘱中指定给弟弟的钱，由姐姐作为监管人，但在父母百年后，弟弟作为低保户的情况该如何处理，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、遗嘱的效力与执行

首先，要明确的是，遗嘱是父母生前对其财产进行处分的法律文件，具有法律效力。在遗嘱中，父母可以明确指定财产的继承人以及继承的方式。若遗嘱中明确指定了弟弟为某部分财产的继承人，那么这部分财产在父母去世后，应当归弟弟所有。

二、姐姐作为监管人的职责

姐姐作为弟弟财产的监管人，其职责主要是确保财产的安全、合理使用，并维护弟弟的合法权益。这并不意味着姐姐可以随意处分弟弟的财产，而是应当按照最有利于弟弟的原则来履行监管职责。特别是在弟弟作为低保户，可能缺乏完全民事行为能力或财务管理能力的情况下，姐姐的监管责任尤为重要。

三、弟弟作为低保户的特殊情况

弟弟作为低保户，可能意味着他的经济状况较为困难，需要社会的帮助和支持。在这种情况下，姐姐作为监管人，应当更加谨慎地处理弟弟的财产，确保财产能够用于改善弟弟的生活状况，而不是被滥用或浪费。

四、具体处理建议

1. 明确财产状况：姐姐应当首先与弟弟一起，对父母遗留的财产进行详细的清点和评估，明确财产的种类、数量和价值。

2. 制定使用计划：根据弟弟的实际需求和财产状况，姐姐应当协助弟弟制定一个合理的财产使用计划。这个计划应当考虑到弟弟的日常生活开支、医疗费用、教育费用等，并确保财产能够得到合理、有效的利用。

3. 定期报告与监督：姐姐应当定期向相关部门（如社区、民政部门等）报告弟弟的财产使用情况，并接受监督。这有助于确保财产使用的透明度和合理性，防止财产被滥用或浪费。

4. 法律咨询与援助：如果姐姐在处理弟弟财产的过程中遇到任何法律问题或困惑，应当及时寻求法律咨询或援助。这有助于确保姐姐的监管行为符合法律法规的要求，并维护弟弟的合法权益。

五、注意事项

• 姐姐在处理弟弟财产的过程中，应当始终保持公正、透明和负责任的态度，不得利用监管人的身份谋取私利。
• 如果弟弟的财产状况发生重大变化（如突然获得大额遗产、财产被侵占等），姐姐应当及时调整财产使用计划，并报告相关部门。
• 姐姐应当尊重弟弟的意愿和选择，在可能的情况下，鼓励弟弟参与财产的管理和使用决策。

综上所述，姐姐作为弟弟财产的监管人，在父母去世后，应当根据弟弟的实际情况和财产状况，制定合理的财产使用计划，并接受相关部门的监督和指导。同时，姐姐也应当保持公正、透明和负责任的态度，确保弟弟的财产能够得到合理、有效的利用。