在法定节假日中秋和端午，劳动者在法定假日当天加班的，用人单位需支付三倍工资，具体来说，中秋和端午各自仅有一天为法定节假日，即中秋节的农历八月十五日和端午节的农历五月初五日。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第四十四条：
- 该法条规定，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是劳动者在法定节假日加班时获得三倍工资的直接法律依据。
《全国年节及纪念日放假办法》：
- 该办法明确了全体公民放假的节日，其中中秋节和端午节均放假1天，分别为农历八月十五日和农历五月初五日。这确定了中秋节和端午节各自仅有一天为法定节假日。
具体天数与加班工资计算
中秋节：
- 法定假日：农历八月十五日，当天为法定节假日。
- 加班工资：若劳动者在中秋节当天被安排加班，用人单位需支付不低于其本人日或小时工资的300%作为加班工资。例如，若劳动者日工资为200元，则中秋节当天加班工资至少为600元（200元×300%）。
端午节：
- 法定假日：农历五月初五日，当天为法定节假日。
- 加班工资：与中秋节相同，若劳动者在端午节当天被安排加班，用人单位也需支付不低于其本人日或小时工资的300%作为加班工资。
调休日加班工资规定
- 中秋节和端午节通常会通过调休形成连续的假期，但除法定假日外的其他放假时间并不属于法定节假日。
- 在这些调休日内，若用人单位安排劳动者加班，首先应选择安排补休。
- 若无法安排补休，用人单位则需按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。
注意事项
- 具体的放假天数和法定节假日可能会因年份和政策调整而有所不同。因此，在实际应用中，建议参考国务院每年发布的节假日安排通知来确定具体的法定节假日天数和日期。
- 用人单位不能以调休来替代支付法定节假日的三倍工资。这是保障劳动者合法权益的重要规定。
总结来说，在中秋节和端午节这两个法定节假日中，劳动者仅在农历八月十五日和农历五月初五日当天加班时，才有权获得三倍工资的报酬。其他调休日的加班则按公休日标准处理，即可选择补休或支付200%的加班工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。